1. Sumber antioksidan
Selain mengandung berbagai vitamin dan mineral, terung sangat kaya akan antioksidan.
Antioksidan adalah zat yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh zat berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas.
Studi menunjukkan bahwa antioksidan dapat membantu mencegah banyak penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Baca Juga: 10 Tanda Wanita Sedang Hamil Muda, Mulai dari Sembelit hingga Kram Perut
Terung sangat kaya anthocyanin, sejenis pigmen dengan sifat antioksidan yang memberi warna cerah pada tanaman.
Secara khusus, suatu antosianin dalam terung yang disebut nasunin memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
2. Baik untuk kulit dan rambut
Seiring dengan semua manfaat terung ini, sayuran juga penting untuk kesehatan kulit dan rambut.
Terung melindungi kulit berkat serat makanan yang banyak dan berbagai vitamin yang dikandungnya.
Terung membersihkan tubuh dari radikal bebas dan sel-sel mati, sehingga membantu kulit tetap bersih dan murni.
Baca Juga: Risiko Salah Letakan Pengharum Mobil, Mulai Dari ISPA Sampai Kanker
3. Kaya serat
Serat makanan hanya ditemukan dalam buah-buahan, sayuran dan biji-bijian. Ini membantu pencernaan dengan asupan air yang cukup dan memiliki banyak manfaat untuk sistem gastrointestinal.
Terung kaya serat, dan memiliki jumlah lemak dan kolesterol yang sangat rendah, sehingga menjadi pilihan yang sangat sehat untuk orang-orang dengan masalah obesitas atau berat badan.
Kandungan kaya seratnya juga menghambat pelepasan hormon ghrelin, yang memberitahu kita bahwa kita lapar. Jadi, terung mempromosikan rasa kenyang dan dapat membantu menurunkan berat badan.