Hal ini terjadi lantaran, bumbu nasi padang sendiri mengandung banyak rempah yang dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
Seperti jahe, kunyit, laos, sereh, bawang putih, bawang merah hingga cabai.
Kandungan nasi padang ini pun diakui oleh Ahli Gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat (RSUP) M Djamil Padang, Rifza.
"Rata-rata masakan Padang menggunakan bumbu tersebut yang sangat kaya dengan antioksidan, termasuk penyakit yang disebabkan oleh virus," ungkapnya dilansir dari TribunPadang (7/3/2020).
Rifza menjelaskan, antioksidan merupakan zat yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari efek radikal bebas.
"Antioksidan seperti SOD, Flavonoid, karotenoid, Vitamin A dan Vitamin C berfungsi untuk menangkal radikal bebas dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga tidak mudah terinfeksi," jelas Rifza.
Baca Juga: Hand Sanitizer Malah Picu Komplikasi bagi Penderita Diabetes Meski Dinilai Bisa Cegah Virus Corona