GridHEALTH.id – Salah satu makanan sejuta umat murah meriah adalah kacang hijau.
Bagaimana tidak murah, jika membeli bubur kacang hijau di abang-abang penjual yang didorong, semangkuk harganya hanya 5000 rupiah saja.
Sedangkan harga kacang hijaunya sendiri di warung ½Kg hanya 10.000 rupiah. Kacang hijau sebanyak itu bisa dibuat banyak aneka olahan makanan berbahan dasar kacang hijau.
Baca Juga: 1000 Hari Pertama Kehidupan, Hak Tumbuh Kembang Anak yang Wajib Dipenuhi Orangtua
Misal, bubur kacag hijau, es kacang hijau, kolak pisang kacang hijau, puding kacang hijau, hingga jus alias susu kacang hijau.
Karena bisa dikreasikan menjadi aneka menu olahan makanan, kacang hijau di Indonesia termasuk bahan makanan sejuta umat. Dengan bahasa lain banyak yang menyukainya.
Tapi tahukah dibalik banyaknya yang suda dan harganya yang murah, kacang hijau teranyata menu diet andalan bagi beberapa pakar diet.
Bahkan kacang hijau kini diandalkan sebagai menu untuk mengendalikan diabetes, juga menurunkan kolesterol tinggi.