- Demi keamanan dan kualitas, biarkan daging sebelum dikonsumsi, setidaknya tiga menit sebelum dikonsumsi.
Untuk alasan preferensi pribadi, konsumen dapat memilih untuk memasak daging dengan suhu yang lebih tinggi.
Baca Juga: Haid Membanjir Bisa Menyebabkan Anemia, Ini Cara Mengatasinya
Daging giling
Masak semua daging giling mentah, domba, dan daging sapi hingga suhu internal 160 ° F yang diukur dengan termometer makanan.
Daging unggas
Baca Juga: Transmisi Penularan Covid-19 di Musim Panas Menurun, Bagaimana Saat Musim Hujan Seperti Sekarang?
- Bagian dalam daging tidak boleh berwarna merah muda dan sari daging harus bening.
- Masak semua unggas hingga suhu internal 165 ° F yang diukur dengan termometer makanan.
Seafood
Ikan harus dimasak sampai berubah menjadi buram, kerang harus dimasak sampai cangkangnya terbuka secara alami.
Baca Juga: Pijat saat Hamil Muda Berisiko Keguguran, Coba lakukan 4 Cara Aman Ini untuk Redakan Pegal
Telur
kuning telur dan putihnya keras; jangan gunakan resep untuk hidangan yang telurnya masih mentah atau setengah matang kecuali menggunakan telur yang dipasteurisasi.
Penting juga diperhatikan, melansir United States Department of Agriculture, dalam artikel Leftovers and Food Safety, disebutkan makanan yang dimasak atau dipanaskan secara menyeluruh harus disimpan pada suhu di atas 60 ° C untuk menghindari pertumbuhan bakteri.
Baca Juga: Faktanya Penderita Diabetes Masih Bisa Makan Nasi Putih, Begini Baiknya