Richard K. Bernstein, yang mengidap diabetes tipe 1, telah makan 30 gram karbohidrat per hari dan mendokumentasikan manajemen gula darah yang sangat baik pada pasiennya yang mengikuti protokol yang sama.
Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa pembatasan karbohidrat yang lebih moderat, seperti 70-90 gram total karbohidrat, atau 20% kalori dari karbohidrat, juga efektif.
Jumlah optimal karbohidrat juga dapat bervariasi menurut individu, karena setiap orang memiliki respons unik terhadap karbohidrat.
Menurut American Diabetes Association (ADA), tidak ada diet satu ukuran untuk semua yang cocok untuk semua orang dengan diabetes.
Rencana makan yang dipersonalisasi, yang memperhitungkan preferensi diet dan tujuan metabolisme, adalah yang terbaik.
ADA juga merekomendasikan individu untuk bekerja dengan tim perawatan kesehatan mereka untuk menentukan asupan karbohidrat yang tepat untuk mereka.
Baca Juga: Kawasaki Adalah Penyakit Peradangan Pada Anak, Gejalanya Bisa Mirip Covid-19
Baca Juga: Siklus Menstruasi Dapat Mempengaruhi Tingkat Kolesterol, Studi
Untuk mengetahui jumlah karbohidrat ideal, kita mungkin bisa mengukur glukosa darah dengan satu jam sebelum makan dan sekali lagi 1 hingga 2 jam setelah makan.