GridHEALTH.id - Siapa sangka khasiat kubis untuk kesehatan teryata luar biasa.
Namun dengan catatan, kita harus rutin makan kubis secara teratur dan tidak berlebihan.
Dilansir dari buku berjudul Ensiklopedi Kubis: Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya, dan Peluang Bisnisnya, kubis termasuk sayuran yang kaya akan vitamin dan nutrisi.
Dimana dalam satu buah kubis mengandung vitamin C, B6,K, folat kalsium, potassium, mangan, magnesium.
Baca Juga: Punya Senyawa Antikanker, Kol Menyelamatkan Sepiring Pecel Lele
Selain itu, dalam 90 gram kubis juga terdapat 3 gram serat.
Tingginya kandungan serat dalam sayuran ini akan membuat perut merasa kenyang lebih lama.
Adapun khasiat luar biasa yang bisa didapat dari rutin makan kubis ada 8, diantaranya seperti:
1. Melancarkan pencernaan
Kubis, termasuk sayuran yang kaya akan serat.
Kandungan serat tersebut bermanfaat untuk menyehatkan dan melancarkan sistem pencernaan.
2. Menjaga kesehatan jantung
Sayuran berwarna pucat ini mengandung polifenol yang bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: Menu Diet Lady Rocker, Nasi Merah Biasa, Lele Gorengnya yang Menarik
Selain itu, kubis juga mampu mengontrol kadar kolesterol dalam darah.
Bahkan, minum 100 ml jus kubis secara rutin bisa menurunkan kolesterol.
3. Kesehatan kulit
Kubis mengandung vitamin C yang membantu terbentuknya kolagen yang membuat kulit lebih sehat dan kenyal.
Baca Juga: Inilah Aneka Sayuran yang Sebaiknya Tidak Dimakan Setiap Hari, Bisa Bikin Sakit
4. Menurunkan berat badan
Kubis tergolong sayuran yang rendah kalori dan tinggi serat.
Asal tahu saja, dalam 90 gram kubis terdapat 3 gram serat.
Hal tersebut akan membuat kita merasa kenyang lebih lama saat mengonsumsinya.
Baca Juga: Cuma Rutin Minum Jus Buah dan Sayur Ini Kolesterol Bisa Turun, Coba Buktikan
Oleh karena itu, kubis bisa menjadi pilihan yang cocok bagi mereka yang tengah menjalankan program diet.
5. Mencegah katarak
Kandungan beta karoten dalam kubis bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah terbentuknya katarak.
Baca Juga: Aneka Makanan Ini Akan Lebih Terasa Khasiatnya Jika Dimasak Terlebih Dahulu, Tomat Salah Satunya
6. Menguatkan tulang
Kubis mengandung kalsium, magnesium, dan potassium yang baik untuk kesehatan tulang.
Konsumsi kubis secara rutin bisa menurunkan risiko tulang rapuh.
7. Mengontrol tekanan darah
Kubis mengandung flavonoid yang baik untuk mengontrol tekanan darah.
Baca Juga: Nasi Goreng Favorit Semua Orang, Berikut Cara Masak Sehat Hemat Kalori
8. Mengontrol gula darah
Melansir buku berjudul Cerdas Memilih Sayuran, kubis mengandung sulfur yang berperan untuk menghambat penyerapan gula dalam tubuh.
Hal ini menandakan kubis baik dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus.(*)
Baca Juga: Dibalik Rasa Pahit Pare Tersimpan 6 Khasiat Kesehatan yang Sungguh Dahsyat, Mau Coba?
#berantasstunting
#hadapicorona
#BijakGGL
Artikel ini telah tayang di Kontan.co.id dengan judul 8 Manfaat kubis untuk kesehatan yang jarang diketahui