3. Panaskan panggangan yang sudah dioles minyak. Bakar sate sambil dibolak – balik sampai matang.
4. Sambal kecap, campur kecap, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah. Aduk rata.
5. Tambahkan perasan jeruk limau. Aduk rata.
6. Sajikan sate dengan sambal kecap.
Baca Juga: Coba Mulai Rutinkan Konsumsi Pisang, Segudang Manfaat Hebat Ini Akan Diperoleh
4. Sate Kambing Wonogiri
Waktu: 60 Menit
Sajian: 22 Tusuk
Bahan:500 gram daging kambing dipotong kotak 2½ cm1 lembar daun pepaya22 tusuk sate
Bahan Olesan (aduk rata):4 sendok makan kecap manis1 sendok makan minyak goreng1 sendok teh garam1 sendok teh merica bubuk
Bahan Kuah:750 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 cm lengkuas memarkan1 batang serai memarkan2 lembar daun salam1 sendok teh kecap manis1 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:2 siung bawang putih5 butir bawang merah2 buah kemiri, sangrai2 cm kunyit bakar2 cm jahe1/2 sendok teh ketumbar