Dengan kandungan antioksidan dan nutrisinya yang banyak, terong bermanfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah manfaat yang bisa didapatkan dari megonsumsi terong.
1. Mengurangi risiko sakit jantung
Melansir Kompas.com yang mengutip Medical News Today, Sabtu (13/11/2021) antioksidan, serat, potasium, vitamin C, dan vitamin B-6 yang ada dalam terong dapat menjaga kesehatan jantung.
Sebuah studi yang dipublikasikan pada 2013, menemukan bahwa seorang wanita paruh baya memiliki risiko penyakit jantung 32% lebih rendah, ini karena dia mengonsumsi lebih dari 3 porsi blueberry dan stroberi (sumber antosianin, yang juga ditemukan dalam terong) selama seminggu.
Baca Juga: Cara Mengolah Buah Pare untuk Mengatasi 5 Masalah Kesehatan yang Menjadi Momok Masyarakat
2. Mengontrol gula darah
Dalam studi yang berjudul ‘Mechanism of Action of Dietary Fibre in the Human Colon’ di National Center for Biotechnologu Information, disebutkan bahwa memasukkan terong dalam daftar makanan sehari-hari dapat membantu menjaga gula darah tetap terkendali.
Hal ini terutama disebabkan karena terong yang tinggi serat dan melewati sistem pencernaan secara utuh.
Baca Juga: Download Serifikat Vaksin Covid-19 Bisa Lewat ChatBot WhatsApp