GridHEALTH.id – Mengonsumsi makanan bersantan menjadi kesuakaan sejumlah orang di Indonesia, karena dianggap lebih gurih dan mempunyai citarasa tersendiri.
Sering dianggap buruk, mengonsumsi makanan bersantan sebenarnya boleh dilakukan dan bisa memberikan manfaat jika dikonsumsi dengan jumlah yang tepat.
Dilansir dari Medical News Today, santan mengandung lemak jenuh dengan jumlah yang besar, sehingga membuatnya menjadi sangat kaya akan kalori.
Dalam satu gelas santan mentah, terdapat kandungan nutrisi seperti berikut:
* Kalori: 445
* Air: 164,71 gram
* Protein: 4,57 gram
* Lemak: 48,21 gram
* Karbohidrat: 6,35 gram
Baca Juga: 4 Takjil Buka Puasa yang Ternyata Menyehatkan, Salah Satunya Kolak Pisang Tanpa Santan
* Kalsium: 41 miligram
* Potasium: 497 miligram