* Magnesium: 104 miligram
* Zat besi: 7,46 miligram
* Vitamin C: 2,30 miligram
Namun sebaliknya, jika dikonsumsi terlalu sering atau banyak, maka makanan bersantan dapat merugikan kesehatan. Berikut adalah beberapa efek samping konsumsi makanan bersantan berlebihan.
1. Gangguan pencernaan
Dilansir dari Stylecarze, kandungan serat makanan yang tinggi, membuat santan memicu masalah pencernaan pada beberapa orang. Asal tahu saja, santan murni membawa sekitar 14-18% dari asupan serat makanan sehari-hari.
Peningkatan asupan serat yang terjadi secara mendadak justru tidak baik dan tubuh yang belum terbiasa, dapat menyebabkan diare atau gas.
Baca Juga: Pengganti Bahan Santan Untuk Hidangan Buka Puasa dan Lebaran
2. Berat badan naik
Melansir Healthifyme, mengonsumsi makanan bersantan dalam jumlah besar dapat membahayakan kesehatan.
Menyantap santan berlebihan membuat tubuh menerima banyak lemak jenuh. Ini tentunya dapat membuat berat badan naik, apalagi jika dibarengi dengan makanan berkarbohidrat tinggi.
3. Meningkatkan kadar kolesterol