Meski dikatakan belum ada kesimpulan pasti terkait seberapa bernutrisinya makanan organik, namun tingkat nutrisi yang berbeda telah ditunjukkan melalui berbagai penelitian.
Hal yang perlu diingat adalah, pada produk organik sekalipun, jangan lupa untuk selalu mencuci, menggosok, mengupas bahan makanan yang akan diolah maupun dimakan. Dengan demikian dapat mengurangi paparan bahan kimia dan racun dalam makanan.
Hingga saat ini, belum ada bukti kuat bahwa makanan organik memberikan manfaat kesehatan lebih tinggi daripada makanan biasa.
Namun, beberapa penelitian menunjukkan beberapa manfaat dari mengkonsumsi makanan organik, antara lain:
- Kandungan antioksidan yang lebih tinggi membantu melindungi dari kerusakan sel, bermanfaat
- Menurunkan risiko alergi dan eksim pada anak
- Pada hewan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, reproduksi, dan pertumbuhan
Baca Juga: Jelajah Gizi 2019, Makanan Organik; Memengaruhi Kesehatan Kita dan Planet Bumi
Pemilihan makanan yang akan dikonsumsi lebih disarankan melihat pada kandungan nutrisi dan disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing orang, daripada melihat berdasarkan organik dan konvensional.
Hal ini dikarenakan makanan yang telah dilabeli organik, bukan berarti sudah pasti padat nutrisi karena dalam beberapa produk masih ditemukan tinggi kalori, tambahan gula dan lemak.
Untuk mengetahui suatu produk benar-benar organik atau tidak, bisa dilihat pada label yang tertera, setidaknya ada 3 jenis label yang biasanya digunakan:
1. 100% organik - makanan dengan label ini menunjukkan seluruh produksi menggunakan bahan organik.