Coba hitung, dari 85 gram daging sapi kalorinya sebesar 245 kalori dan 16 gram lemak. Jumlahnya lebih banyak daripada daging kambing, bukan?
2. Rendah kolesterol
Selain hanya mengandung sedikit lemak, daging kambing juga mempunyai kandungan kolesterol yang rendah. Untuk setiap 85 gram daging kambing, hanya ada sekitar 63 mg kolesterol.
Sedangkan daging sapi dengan porsi yang sama mengandung 73 mg kolesterol dan ayam sekitar 76 mg.
3. Tinggi protein
Kelebihan daging kambing selanjutnya adalah menjadi sumber protein yang baik.
Setidaknya dari 85 gram daging, proteinnya sekitar 23 gram.
Protein yang tinggi, membantu menjaga kesehatan otot dan mengembangkan asam amino esensial.
Baca Juga: Daging Kambing dan Domba Berbeda, Ini Cara Memasaknya yang Tepat
4. Kaya akan kalium
Setiap 100 gram daging kambing, bisa mendapatkan 385mg kalium. Jumlahnya lebih tinggi daripada daging sapi, sekitar 316mg dan ayam 223mg.
Kalium merupakan nutrisi yang penting untuk mengontrol tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.