Studi di National Center for Biotechnology Information, menyebutkan bahwa tempe mengurangi kolesterol jahat (LDL), serta kolesterol total.
5. Mendukung kesehatan jantung
Karena dapat menjaga kadar kolesterol tetap normal, tempe secara tidak langsung juga baik untuk kesehatan jantung.
Studi yang dilakukan di Macdonald Campus of McGill University, melaporkan bahwa protein dalam kedelai tidak hanya mengurangi kolesterol, tapi juga menurunkan kadar trigliserida.
Itulah kandungan gizi dalam sepotong tempe dan manfaat yang bisa didapat jika mengonsumsinya. (*)
Baca Juga: Jangan Beli Tempe yang Memiliki 3 Ciri Seperti Ini, Sudah Busuk