- Malnutrisi (baik kelebihan atau kekurangan), dapat berpengaruh pada stabilitas genom dan ekspresi gen.
Program Diet Ilmiah
Tujuan utama dari nutrigenomik adalah untuk mencari kesesuaian nutriome (kombinasi asupan nutrien) dengan status genome setiap orang, sehingga hasilnya dapat memelihara genom, ekspresi gen, metabolisme, dan fungsi sel dapat terus berjalan normal serta seimbang.
Dengan menciptakan kondisi seperti ini dalam tubuh maka untuk mendapatkan badan ideal dan sehat menjadi lebih mudah, karena akan dilihat dampak kesehatan faktor makanan yang membantu memperbaiki rekomendasi nutrisi setiap orang.
Penyebab dari salah satu yang membuat seseorang sulit untuk mendapatkan badan ideal, adalah adanya variasi makanan yang membuat tubuh sulit untuk beradaptasi dengan cepat.
Melalui diet gen dengan metode nutrigenomik ini akan diperhatikan keseimbangan kuantitas dan kualitas nutrisi yang dikonsumsi dengan kapasitas gen untuk merespons.
Dalam proses diet nutrigenomik, zat makanan akan dilihat sebagai sinyal yang dapat berinteraksi dengan gen tertentu, sehingga nantinya akan memengaruhi ekspresi gen.
Inilah yang menyebabkan seseorang yang sulit gemuk ataupun sulit menurunkan berat badan akan lebih mudah menentukan ekspresi gen dinaikkan atau diturunkan.
Selain untuk membentuk berat badan ideal, lebih jauh dari itu, diet gen dengan metode nutrigenomik ini akan membantu menjaga kesehatan tubuh seseorang.
Dengan mengenali gen masing-masing, maka seseorang akan tahu apa asupan terbaik untuk diri sendiri, sehingga tubuh bekerja secara maksimal dalam menjaga imunitasnya.
Beberapa penyakit yang diharapkan bisa dicegah dengan metode nutrigenomik ini adalah penyakit metabolik seperti diabetes tipe 2, obesitas, hingga pencegahan kanker.
Akan tetapi, salah satu keterbatasan dari nutrigenomik adalah biayanya yang mahal, sehingga masih sulit dirasakan manfaatnya oleh banyak orang.(*)