GridHEALTH.id - Makanan memiliki pengaruh yang signifikan bagi penderita asam urat, sehingga yang termasuk pantangannya harus dihindari.
Asam urat adalah hasil samping dari pemecahan purin dalam tubuh. Jika tubuh menghasilkan terlalu banyak asam urat atau tidak dapat mengeluarkannya dengan efisien, maka kadar asam urat dalam darah bisa meningkat.
Pada gilirannya dapat menyebabkan kristalisasi dan pembentukan kristal asam urat pada sendi, jaringan, dan organ tubuh lainnya.
Ini dapat menyebabkan peradangan dan nyeri yang disebut serangan asam urat.
Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat
Untuk mengurangi risiko kejadian tersebut, tidak disarankan untuk mengonsumsi makanan pantangan asam urat.
Berikut adalah beberapa pantangan makanan umum yang sering direkomendasikan untuk penderita asam urat:
1. Makanan yang kaya purin
Purin adalah zat kimia yang diubah menjadi asam urat dalam tubuh. Makanan yang tinggi purin dapat meningkatkan produksi asam urat.
Beberapa makanan yang tinggi purin antara lain daging merah, daging organ (seperti hati dan ginjal), unggas (terutama ayam), ikan sarden, kerang, dan beberapa jenis makanan laut lainnya.
Penderita asam urat tidak perlu menghindari semua makanan ini sepenuhnya, tetapi membatasi asupan dapat membantu mengendalikan kadar asam urat.
2. Makanan tinggi fruktosa
Konsumsi fruktosa berlebihan dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh.
Makanan dan minuman yang mengandung sirup jagung tinggi fruktosa, gula tambahan, atau pemanis buatan harus dihindari atau dikonsumsi dengan sangat terbatas.
Baca Juga: 5 Makanan yang Baik dan Buruk Dikonsumsi untuk Penderita Asam Urat