GridHEALTH.id - Kolesterol tinggi menjadi musuh untuk sebagain besar orang, karena efek yang ditimbulkannya.
Membiarkan kadar kolesterol tinggi dalam darah, sama saja menempatkan diri pada ancaman kesehatan yang serius.
Pasalnya, kolesterol yang terlalu tinggi di aliran darah, bisa meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke.
Faktor Penyebab Kolesterol Tinggi
Menurut British Heart Foundation, terdapat beragam hal yang memengaruhi kadar kolesterol dalam darah. Beberapa di antaranya dapat dikontrol, sedangkan yang lainnya tidak.
1. Gaya hidup
Misalnya sering mengonsumsi makanan berlemak, kurang melakukan aktivitas fisik, atau memiliki kebiasaan merokok.
2. Pengaruh usia
Seiring bertambahnya usia, merupakan hal yang wajar bagi seseorang mempunyai kadar kolesterol yang tinggi. Jenis kelamin juga berpengaruh, di mana pria cenderung memiliki kadar lebih tinggi dibanding wanita.
3. Genetik
Gen membawa informasi yang menentukan karakteristik yang diwariskan dari orangtua ke anak, termasuk risiko kolesterol tinggi.
4. Kondisi kesehatan
Beberapa penyakit penyerta dapat memicu terjadinya lonjakan kadar kolesterol dalam darah, misalnya penyakit ginjal, penyakit hati, diabetes tipe 2, dan defisiensi hormon pertumbuhan.
Seperti disebutkan sebelumnya, kalau kadar kolesterol yang terlalu tinggi dalam darah dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Kondisi ini tak boleh dibiarkan berlarut-larut. Salah satu cara yang mudah dilakukan untuk menurunkan kolesterol tinggi adalah dengan mengonsumsi jus tomat.
Jus Tomat dan Kolesterol
Efektivitas jus tomat untuk kolesterol telah dibuktikan dalam sejumlah penelitian. Alasan kuat dari klaim ini, yakni karena tomat kaya akan senyawa likopen.
Baca Juga: Nyeri Akibat Kolesterol Apakah Bisa Diatasi dengan Obat Piroxicam?
Likopen disebut-sebut mempunyai kemampuan untuk memperbaiki level lipid dan juga mengurangi kolesterol jahat (LDL).
Mengutip Medical News Today, riset juga menunjukkan bahwa mengolah tomat menjadi jus dapat meningkatkan kandungan likopennya.
Manfaat jus tomat bagi penderita kolesterol tinggi lainnya, yaitu karena minuman ini kaya serat penurun kolesterol dan niasin.
Sebuah studi yang dipublikasikan di Nutrition pada 2015, menemukan sebanyak 25 wanita yang minum 280 mililiter jus tomat setiap hari selama 2 bulan, mengalami penurunan kadar kolesterol darah.
Para peserta penelitian berusia 20-30 tahun dan mempunyai skor indeks massa tubuh minimal 20.
Selain mempunyai kandungan likopen, tomat juga memiliki kandungan nutrisi lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan.
Di antaranya vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B1-B9, magnesium, potasium, dan temabaga.
Dikutip dari Kompas (3/1/2023), yang melansir buku "Menu Sehat & Lexat Penurun Kadar Kolesterol" (2019), saat membuat jus tomat bisa dicampur dengan bahan lain seperti apel dan jeruk.
* 200 gram apel yang sudah dibuang bijinya dan dipotong-potong
* 100 gram wortel yang dipotong
* 200 ml air jeruk
* 2 sdm gula cair
Blender bahan-bahan tersebut hingga tercampur. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, disarankan untuk minum jus tomat rutin setiap pagi. (*)
Baca Juga: Bahaya Kolesterol Tinggi Bisa Sebabkan Penyakit Jantung, Berikut Penjelasannya