GridHEALTH.id - Daun bawang, juga dikenal sebagai bawang prei atau scallion, merupakan salah satu bahan makanan yang umum digunakan dalam masakan di berbagai belahan dunia.
Selain memberikan rasa segar dan aroma yang khas pada hidangan, daun bawang juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik.
Berikut ini adalah beberapa manfaat daun bawang untuk kesehatan:
1. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dalam daun bawang baik untuk menjaga kesehatan mata.
Vitamin A diperlukan untuk menjaga penglihatan yang baik, serta melindungi mata dari kerusakan yang diakibatkan oleh paparan sinar UV.
2.. Dukungan Pencernaan
Serat makanan yang terkandung dalam daun bawang dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Serat membantu memperlancar pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kandungan vitamin K dan allicin dalam daun bawang dapat memberikan manfaat untuk kesehatan jantung.
Baca Juga: Daun Bawang Ikhtiar Alami Turunkan Kolesterol Tinggi Tanpa Risiko