GridHEALTH.id - Kolesterol adalah lemak yang penting bagi tubuh, tetapi kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan risiko masalah kesehatan seperti penyakit jantung.
Membatasi asupan kolesterol dalam diet merupakan langkah penting dalam menjaga kesehatan jantung, salah satu caranya adalah dengan memilih lauk yang rendah atau tidak mengandung kolesterol.
Berikut ini adalah beberapa contoh lauk yang dapat menjadi pilihan sehat dan bebas kolesterol:
1. Tofu dan Tempe
Tofu dan tempe adalah sumber protein nabati yang kaya akan nutrisi.
Kedua bahan ini rendah kolesterol dan mengandung lemak sehat serta serat.
Anda dapat mengolah tofu dan tempe menjadi berbagai hidangan lezat seperti tumis, sup, atau bahkan burger nabati.
2. Ikan
Ikan merupakan sumber protein dan asam lemak omega-3 yang sangat baik bagi kesehatan jantung.
Salmon, sarden, makarel, dan ikan laut lainnya adalah pilihan yang bagus.
Asam lemak omega-3 membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Baca Juga: Pakai Minyak Goreng Bekas Disaring Lebih dari Sekali, Ini Bahayanya Bagi Kesehatan