Tips Mengolah Terong
Ketika akan membuat obat alami dari sayur ini, pastikan memilih yang kulitnya bersih dan mengkilat.
Hindari terong yang memiliki noda atau kerusakan di kulit, serta pastikan batangnya terlihat segar dan saat diremas memantul kembali.
Melansir Grid.ID, manfaat terong untuk menurunkan kolesterol tinggi bisa dilakukan dengan meminum air rebusannya.
Adapun bahan-bahan yang perlu dipersiapkan dan cara yang dilakukan adalah berikut ini:
1. Siapkan 1 buah terong, 1 liter air, dan perasan lemon.
2. Cuci terong terlebih dulu sampai bersih dan kupas kulitnya, lalu potong ukuran dadu kecil.
3. Masukkan potongan terong ke dalam panci berisi air 1 liter dan didihkan selama 20 menit.
4. Biarkan air mendidih dan tekstur terong menjadi lebih lunak.
5. Setelah mendidih, matikan kompor dan biarkan selama 1 jam hinggi dingin, kemudian saring airnya.
6. Simpan air rebusan terong ke dalam botol dan tambahkan perasan lemon.
Agar hasilnya maksimal, air rebusan terong bisa diminum sebelum sarapan pagi, setelah makan siang, dan sesudah makan malam. Lakukan selama satu minggu. (*)
Baca Juga: Catat, Ini 4 Makanan Pencegah Kolesterol yang Cocok Dimakan Sehari-hari