GridHEALTH.id - Telur adalah makanan bergizi yang mudah untuk ditemukan. Selain sebagai sumber protein hewani, terdapat juga berbagai jenis vitamin dan mineral untuk tubuh.
Vitamin dan mineral yang terkandung yakni vitamin D, vitamin B2, vitamin E, vitamin A, folat, hingga zat besi.
Australian Egg menyebutkan, telur juga mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan.
Meskipun jadi sumber nutrisi yang lengkap, tak sedikit orang yang ragu untuk mengonsumsi makanan ini.
Salah satu yang memicunya adalah beredarnya mitos telur penyebeb kolesterol.
Melansir Medical News Today, sejumlah penelitian yang ada menunjukkan konsumsi makanan yang mempunyai kandungan kolesterol, seperti tielur, tidak berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.
Telur terutama bagian kuningnya, memang memiliki tingkat kolesterol yang tinggi.
Akan tetapi beberapa studi telah menunjukkan, makan telur tidak secara signifikan memengaruhi kadar kolesterol pada kebanyakan orang.
Kondisi yang terjadi justru sebaliknya, di mana sejumlah penelitian menemukan makan telur setiap hari tidka meningkatkan kadar kolesterol (LDL) jahat dan malah meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Ini artinya, perbandingan antara kolesterol total terhadap kolesterol baik dalam darah tetap stabil.
Bisa disimpulkan, bahwa kebiasaan makan telur bukan merupakan penyebab utama melonjaknya kadar kolesterol.
Baca Juga: Beragam Minuman Berasal Madu Bisa Bantu Atasi Kolesterol Jahat
| Source | : | Australian Egg |
| Penulis | : | Nurul Faradila |
| Editor | : | Poetri Hanzani |
Komentar