GridHEALTH.id – Bagi penderita diabetes, mengatur pola makan dengan bijak adalah kunci penting dalam mengelola kadar gula darah.
Nasi, meskipun merupakan makanan pokok yang umum, dapat memengaruhi kadar gula darah karena kandungan karbohidratnya.
Oleh karena itu, penting untuk mempertimbangkan pengganti nasi yang lebih sehat.
Lantas, apa saja pengganti nasi yang lebih sehat untuk pengidap diabetes?
Berikut ini penjelasannya.
Pengganti nasi untuk pengidap diabetes
Inilah beberapa alternatif nasi yang cocok untuk penderita diabetes.
1. Quinoa
Quinoa adalah biji-bijian yang kaya akan serat, protein, dan nutrisi penting lainnya.
Kandungan serat dalam quinoa membantu mengontrol penyerapan glukosa dalam darah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Selain itu, quinoa memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih, menjadikannya pilihan yang baik untuk penderita diabetes.
2. Beras merah
Beras merah mengandung serat lebih banyak daripada beras putih.
Serat membantu memperlambat penyerapan glukosa dalam darah, yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap terkontrol.
Baca Juga: Risiko Komplikasi Hingga Kematian Pada Penyandang Diabetes Akibat Influenza