6. Barley
Barley adalah biji-bijian yang mengandung serat larut yang tinggi.
Serat ini membentuk lapisan pelindung di sekitar saluran pencernaan dan membantu mengurangi penyerapan glukosa dalam darah.
Barley juga dikenal membantu mengendalikan kolesterol.
7. Lentil
Lentil adalah sumber protein nabati yang kaya akan serat.
Kandungan seratnya membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah.
Lentil juga membantu menjaga perasaan kenyang lebih lama, yang dapat membantu menghindari keinginan untuk makanan tinggi gula.
Pengganti nasi yang sehat dan tepat adalah kunci dalam menjaga kadar gula darah yang stabil bagi penderita diabetes.
Memilih alternatif yang mengandung serat, karbohidrat kompleks, dan nutrisi penting lainnya akan membantu menjaga kesehatan dan mengendalikan penyakit.
Namun, sebelum mengubah pola makan, sangat disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk memastikan pilihan yang paling sesuai dengan kebutuhan dan kondisi medis Anda.
Nah, itu dia beberapa pengganti nasi untuk pengidap diabetes.
Semoga bermanfaat! (*)
Baca Juga: Ada Jutaan Penyandang Diabetes di Jakarta, Apa yang Menyebabkannya