GridHEALTH.id - Pare dikenal memiliki rasa yang pahit, sehingga banyak orang yang kurang menyukainya.
Tapi sebenarnya, jika diolah dengan cara benar, pare dapat berubah menjadi hidangan yang lezat.
Tak hanya itu, kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya juga membuat bahan alami ini bermanfaat untuk kesehatan.
Salah satu manfaat pare yang cukup populer adalah sebagai obat alami bagi penyandang diabetes.
Bisakah Pare untuk Mengatasi Diabetes?
Diabetes ditandai dengan kadar gula darah tinggi dan berlangsung dalam waktu yang lama.
Perawatan utama untuk mengontrol penyakit ini adalah fokus memperbaiki gaya hidup, yang meliputi pola makan sehat dan olahraga.
Nah, pare merupakan satu di antara jenis sayuran yang disebut memiliki manfaat bagi para penyandang diabetes.
Sayuran yang mudah ditemukan di wilayah Asia ini, kaya akan vitamin A, vitamin C, dan betakaroten. Selain itu, ada kandungan mineral seperti zat besi dan potasium.
Melansir Diabetes UK, kemampuan pare untuk mengatasi diabetes dikarenakan mengandung tiga zat aktif antidiabetes.
Di antaranya charanti yang terbukti memiliki efek menurunkan gula darah, vicine, dan senyawa mirip insulin yang disebut polipeptida-p.
Ketiga senyawa tersebut bekerja secara individu atau bersama-sama untuk menurunkan gula darah yang terlalu tinggi.
Baca Juga: Kadar Gula Darah Tinggi Belum Tentu Diabetes, Ketahui Perbedaannya