4. Kerusakan ginjal
Konsumsi garam berlebihan dapat menyebabkan kerusakan pada ginjal dan meningkatkan risiko penyakit ginjal.
5. Peningkatan risiko stroke
Tingginya tekanan darah yang disebabkan oleh konsumsi garam berlebihan dapat meningkatkan risiko stroke.
Cara mengurangi konsumsi garam
1. Baca label makanan
Perhatikan label makanan untuk mengetahui kadar sodium.
Pilih produk yang memiliki kandungan sodium yang lebih rendah.
2. Masak sendiri dan hindari makanan olahan
Memasak sendiri memberi Anda kontrol penuh atas takaran garam yang ditambahkan ke makanan.
Hindari makanan olahan yang seringkali mengandung kadar garam yang tinggi.
3. Gunakan garam dengan bijak
Gunakan garam dengan bijak saat memasak.
Cobalah untuk mengurangi penggunaan garam bertahap dan memberikan waktu pada lidah Anda untuk beradaptasi dengan rasa yang lebih rendah.
4. Tingkatkan penggunaan rempah-rempah dan herba
Rempah-rempah dan herba dapat memberikan rasa tambahan pada makanan tanpa harus menambahkan garam.
Cobalah bawang putih, rosemary, oregano, atau rempah-rempah lain yang Anda sukai.
5. Batasi konsumsi makanan cepat saji
Makanan cepat saji cenderung mengandung kadar garam yang tinggi. Hindari atau batasi konsumsi makanan cepat saji untuk mengurangi asupan garam.