GridHEALTH.id - Daun seledri tak hanya bisa dimanfaatkan sebagai bahan tambahan untuk memberikan aroma segar atau hiasan sebuah masakan.
Tanaman ini juga terkenal sebagai herba atau tanaman yang memiliki khasiat obat.
Daun seledri mempunyai beberapa kandungan nutrisi yang dapat membantu menurunkan kolesterol, di antaranya:
* Serat: Daun seledri mempunyai kandungan serat larut yang baik untuk mengatasi kolesterol tinggi.
Serat larut dalam tubuh bekerja dengan cara mengikat kolesterol di saluran pencernaan, membantu mengeluarkannya dari tubuh, dan mengurangi penyerapan kolesterol jahat (LDL).
* Antioksidan: Daun ini juga mempunyai kandungan antioksidan, seperti flavonoid dan vitamin C.
Antioksidan tersebut dapat membantu melawan radikal bebas dan mendukung kesehatan pembuluh darah.
* Fitosterol: Senyawa ini dapat meniru kolesterol dan membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam saluran cerna.
Pada akhirnya, akan sangat membantu dalam penurunan kadar kolesterol yang baik untuk kesehatan.
* Vitamin K: Daun seledri mengandung vitamin K, yang penting untuk kesehatan pembuluh darah.
Selain itu juga dapat membantu mengurangi risiko pembentukan plak pada dinding arteri.
Baca Juga: Penting Diketahui, Segini Batas Aman Kolesterol untuk Cegah Penyakit Jantung dan Stroke
* Mineral: Dalam daun ini juga terdapat kandungan mineral seperti potasium, yang membantu mengontrol tekanan darah dan memainkan peran penting dalam keseimbangan elektrolit.
Tips Mengonsumsi Daun Seledri
Nah, sudah tahu kan bagaimana khasiat daun seledri untuk menurunkan kolesterol dalam darah yang terlalu tinggi.
Lantas, bagaimana cara menurunkan kolesterol dengan daun seledri yang tepat? Simak penjelasannya berikut.
1. Konsumsi secara langsung
Bisa menambahkan daun seledri ke dalam makanan, seperti salad, sup, ataupun smoothie.
2. Jus seledri
Jus seledri dapat menjadi cara yang baik untuk mengonsumsi nutrisi dari daun ini. Cara buatnya, cukup campurkan sejumlah daun seledri dengan air dan blender hingga halus.
Minum jus ini secara teratur untuk mengontrol kadar kolesterol tetap berada di batas normal.
3. Teh seledri
Selain dibuat menjadi jus, ada jenis minuman lain yang berbahan dasar seledri, yakni teh.
Cara membuatnya sangat mudah, hanya perlu merebus daun seledri dalam air panas. Saring dan minum tehnya selagi hangat.
Rutin minum teh seledri bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk mengonsumsi daun ini dan mendapatkan manfaatnya.
Itulah beberapa cara menurunkan kolesterol dengan daun seledri, yang bisa dilakukan sehari-hari.
Tapi selain itu, jangan lupa terapkan juga pola makan sehat seperti menghindari lemak jenuh dan trans, serta rutin berolahraga. (*)
Baca Juga: Rahasia Panjang Umur, 7 Cara Pintar Mengontrol Kadar Kolesterol