GridHEALTH.id - Siapa yang tidak tahu daun seledri? Biasanya, daun ini dijadikan sebagai pelengkap masakan.
Tapi siapa yang sangka, kalau ternyata daun seledri ternyata mempunyai manfaat untuk kesehatan, khususnya dalam mengatur kadar kolesterol.
Seperti yang diketahui, meskipun bermanfaat, tapi kadar kolesterol dalam darah yang terlalu tinggi dapat membahayakan kesehatan. Meningkatkan risiko stroke hingga serangan jantung.
Nah, daun seledri diketahui mengandung berbagai senyawa aktif yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Beberapa senyawa tersebut termasuk flavonoid, polifenol, dan asam lemak omega-3.
Kombinasi ketiganya, dapat merangsang produksi enzim yang membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Seledri juga kaya akan antioksidan, yang berperan penting dalam melawan radikal bebas dan mencegah oksidasi kolesterol LDL.
Oksidasi kolesterol LDL dapat menyebabkan penumpukan plak di dalam arteri, yang pada akhirnya dapat mengakibatkan penyakit jantung.
Kelebihan lain dari daun seledri sebagai obat alami juga dipengaruhi oleh kandungan seratnya yang tinggi.
Serat membantu mengurangi penyerapan kolesterol dari makanan yang dikonsumsi dan membantu pembuangan kolesterol berlebih melalui kotoran.
Tak hanya berkhasiat untuk menurunkan kolesterol, seledri juga dikenal dapat menstabilkan tekanan darah.
Baca Juga: Tak Hanya Sayuran Berdaun Hijau, Ketahui Makanan Penurun Kolesterol Tinggi untuk Ibu Hamil Lainnya