Ini membuatnya menjadi camilan yang baik untuk dikonsumsi sebelum berolahraga atau saat merasa lelah.
Selain itu, kandungan gula alami dalam kulit salak lebih sehat dibandingkan dengan makanan ringan yang mengandung gula tambahan.
4. Meningkatkan fungsi otak
Kulit salak mengandung nutrisi penting seperti vitamin B kompleks, yang dapat mendukung fungsi otak yang sehat.
Vitamin B6, B2, dan B1 dalam kulit salak berperan dalam metabolisme energi dan produksi neurotransmitter, membantu menjaga kognisi dan meningkatkan mood.
Mengolah Kulit Salak untuk Dapatkan Manfaat Kesehatan
Salah satu cara untuk mendapatkan manfaat bahan alami kulit salak adalah dengan membuatnya menjadi teh.
Bahan yang perlu disiapkan selain kulit buah salak yakni, air putih (500 ml), madu atau gula sebagai pelengkap, dan jahe untuk menambah citarasa.
Langkah-langkah membuat teh kulit buah salak untuk mendapatkan manfaat kesehatannya adalah berikut ini:
* Cuci kulit salak hingga kotoran dan residu pestisida hilang. Rebus 500 ml air dan potongan kulit buah salak hingga mendidih.
* Jika ingin menambahkan rasa, masukkan potongan jahe segar ke dalam air rebusan dan biarkan selama 10-15 menit.
* Setelah direbus, matikan api dan biarkan kulit salak terendam dalam air panas selama beberapa menit untuk mengeluarkan lebih banyak nutrisi.
* Saring teh kulit buah salak dan jika ingin memberikan rasa manis, bisa tambahkan madu. Minum selagi hangat. (*)
Baca Juga: 7 Manfaat Buah Kersen yang Tersembunyi, Bisa Bantu Mencegah Kanker