GridHEALTH.id - Ayam broiler, yang merupakan jenis ayam yang dibesarkan secara intensif untuk konsumsi daging.
Namun, ayam broiler seringkali menjadi subjek mitos terkait risiko kesehatan.
Berikut adalah beberapa fakta mengenai mitos bahaya ayam broiler yang perlu dipahami.
1. Mitos: Ayam Broiler Mengandung Hormon Berbahaya
Fakta: Di banyak negara, termasuk banyak negara maju, penggunaan hormon untuk mempercepat pertumbuhan ayam adalah ilegal.
Ayam broiler yang dijual di pasaran tidak mengandung hormon tambahan.
2. Mitos: Ayam Broiler Mengandung Antibiotik Berlebih
Fakta: Penyediaan antibiotik pada ayam biasanya untuk tujuan medis jika diperlukan untuk mencegah atau mengobati penyakit.
Namun, pemerintah mengatur pemakaian antibiotik dalam peternakan untuk memastikan bahwa batas maksimum yang aman diberlakukan.
3. Mitos: Kandungan Lebih Rendah Nutrisi pada Ayam Broiler
Fakta: Ayam broiler sering kali memiliki kandungan protein yang tinggi dan nutrisi yang sama baiknya dengan ayam kampung.