GridHEALTH.id - Siapa yang tidak tahu biji melinjo, bahan alami ini sering dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia untuk jadi makanan.
Misalnya saja untuk membuat sayur asem atau dijadikan sebagai camilan dalam bentuk emping.
Kendati sering disarankan untuk dihindari karena dipercaya dapat menyebabkan asam urat, ternyata biji melinjo juga punya manfaat untuk kesehatan.
Apa Manfaat Biji Melinjo Bagi Tubuh?
Bila dikonsumsi dalam jumlah dan cara yang tepat, manfaat kesehatan berikut mungkin bisa diperoleh.
1. Menyehatkan pencernaan
Salah satu manfaat bahan alami ini adalah kandungan seratnya yang terbilang cukup tinggi.
Serat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
Dengan mengonsumsi biji melinjo secara teratur, bisa meningkatkan asupan serat harian, yang berkontribusi pada kesehatan usus dan mengurangi risiko gangguan pencernaan.
2. Kaya antioksidan
Biji melinjo mengandung antioksidan yang kuat, termasuk flavonoid dan polifenol.
Antioksidan berperan dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit degeneratif, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Mengonsumsi biji melinjo secara teratur, dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif dan menjaga kesehatan jangka panjang.
3. Mengandung zat besi
Tak disangka, biji melinjo ternyata mempunyai kandungan zat besi yang baik untuk tubuh.
Baca Juga: Biasanya Dibuang, Ternyata Ini Manfaat Kulit Mangga untuk Kesehatan
Zat besi merupakan sumber nutrisi penting yang diperlukan tubuh untuk memproduksi hemoglobin dalam darah.
Hemoglobin bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, sehingga asupan zat besi yang cukup sangat penting untuk mencegah masalah kesehatan seperti anemia.
4. Penyedia energi
Biji melinjo mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi secara berkelanjutan.
Ini menjadikan biji melinjo sebagai camilan sehat yang dapat membantu menjaga tingkat energi tubuh stabil.
Bagi yang memiliki gaya hidup aktif atau sering berolahraga, konsumsi biji melinjo dapat menjadi tambahan energi.
5. Mendukung kesehatan jantung
Manfaat biji melinjo yang terakhir adalah untuk menjaga jantung agar tetap sehat.
Kandungan serat, antioksidan, dan asam lemak sehat dalam bahan alami ini dapat memberikan dukungan bagi kesehatan jantung.
Serat membantu mengontrol kadar kolesterol, sedangkan antioksidan melawan peradangan dan membantu menjaga elastisitas pembuluh darah.
Asam lemak sehat seperti omega-3 dalam biji melinjo juga dapat membantu menjaga keseimbangan lipid dalam darah.
Biji melinjo yang sering dihindari, sebenarnya menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.
Mengosumsinya dengan tepat, dapat memberikan dampak postif bagi kesehatan sehari-hari. (*)
Baca Juga: Kaya Manfaat, Eksplorasi Akar Alang-alang untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya