GridHEALTH.id - Jahe merupakan rempah yang sering digunakan oleh masyarakat Indonesia.
Biasa dipakai untuk membuat bumbu masakan atau dibuat menjadi minuman, yang akan menghangatkan tubuh.
Tak hanya bisa membuat tubuh lebih hangat saat udara dingin, jahe diketahui juga dapat menjadi obat alternatif menangani kolesterol tinggi.
Di dalam tubuh, terdapat dua jenis kolesterol, yakni kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol baik (HDL).
Ketika jumlah kolesterol jahat lebih banyak dibanding kolesterol baik, seseorang berisiko terkena serangan jantung dan stroke.
Oleh karena itu, peningktan kadar kolesterol tak boleh dibiarkan dan perlu segera diatasi.
Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan mengonsumsi jahe secara teratur.
Jahe dan Kolesterol
Manfaatnya sebagai obat alami, berkaitan dengan senyawa aktif gingerol dan zingerone yang terbukti dapat mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh.
Selain itu, jahe juga terbukti memiliki efek stimulan terhadap metabolisme tubuh.
Saat metabolisme meningkat, tubuh lebih efisien dalam membakar lemak, termasuk kolesterol jahat (LDL).
Sifat anti-inflamasi yang dimiliki jahe, dapat mengurangi peradangan di dalam tubuh.
Baca Juga: Daging vs Ikan, Mana yang Lebih Berkolesterol? Perbandingan dan Dampaknya pada Kesehatan
Peradangan kronis dalam tubuh dapat mempengaruhi metabolisme lemak dan kolesterol, menyebabkan peningkatan kadar kolesterol LDL (jahat) dan penurunan kadar kolesterol HDL (baik).
Olahan Jahe untuk Kolesterol Tinggi
Terdapat beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mendapatkan manfaat rempah-rempah dengan rasa pedas ini.
Inilah cara mengolah jahe untuk menurunkan kolesterol, yang bisa coba dilakukan di rumah.
1. Teh jahe
Teh jahe adalah cara yang mudah untuk mengonsumsi jahe sebagai upaya menurunkan kolesterol. Cara membuatnya:
* Rebus beberapa irisan jahe segar dalam air selama beberapa menit.
* Saring airnya dan tambahkan sedikit madu atau lemon jika diinginkan.
* Minum teh jahe secara teratur untuk membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
2. Bumbu masak
Selain dibuat menjadi teh, manfaat jahe untuk menurunkan kolesterol juga bisa didapatkan dengan menjadikannya bumbu masak.
Tambahkan potongan jahe segar ke hidangan masakan sehari-hari. Rempah ini akan memberikan aroma dan rasa yang khas. Selain itu, juga dapat menurunkan kadar kolesterol yang tinggi dan membahayakan kesehatan.
Cobalah tambahkan jahe ke dalam tumisan sayuran, sup, atau saus untuk hidangan yang lezat dan sehat.
Hindari mengonumsinya terlalu banyak, terutama jika memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang minum obat lain. (*)
Baca Juga: Bisakah Kolesterol Disembuhkan dan Bagaimana Upaya Penanganannya