GridHEALTH.id - Sahur adalah waktu makan sebelum fajar selama bulan Ramadan yang penting bagi umat Muslim karena memberikan energi yang diperlukan untuk menjalankan puasa sepanjang hari.
Namun, seringkali orang cenderung makan berlebihan saat sahur, yang dapat mengakibatkan rasa lapar yang cepat timbul selama berpuasa.
Artikel ini akan menjelaskan mengapa makan banyak saat sahur bisa membuat cepat lapar berdasarkan penjelasan ilmiah.
1. Kehilangan Cairan Tubuh
Makan banyak saat sahur cenderung diiringi dengan konsumsi minuman manis atau berkafein seperti teh atau kopi.
Kafein dan gula dapat meningkatkan produksi urin, yang berpotensi menyebabkan dehidrasi jika tidak diimbangi dengan konsumsi air yang cukup.
Dehidrasi dapat mempercepat proses pencernaan makanan dan meningkatkan rasa lapar.
2. Tingkat Gula Darah yang Tinggi
Konsumsi makanan yang tinggi karbohidrat dan gula saat sahur dapat menyebabkan lonjakan cepat dalam kadar gula darah di dalam tubuh.
Tubuh merespons lonjakan gula darah dengan melepaskan insulin untuk mengatur kadar gula darah kembali ke level normal.
Namun, respons insulin yang berlebihan dapat menyebabkan penurunan tajam kadar gula darah.
Hal tersebut kemudian menyebabkan rasa lapar lebih cepat.
3. Kurangnya Serat dan Protein
Makanan yang dikonsumsi saat sahur yang kurang mengandung serat dan protein dapat mempercepat proses pencernaan dan mengakibatkan rasa kenyang yang tidak bertahan lama.
Baca Juga: 5 Tips Menjaga Kesehatan Selama Puasa Bagi Pekerja, Jangan Lewatkan Sahur!
Serat dan protein memiliki sifat-sifat yang membuat perut merasa kenyang lebih lama karena memperlambat pencernaan dan menunda pengosongan lambung.
4. Kurangnya Asupan Air
Saat berpuasa, tubuh tidak mendapatkan asupan cairan selama periode siang hari.
Oleh karena itu, penting untuk memastikan tubuh terhidrasi dengan baik saat sahur.
Jika makanan sahur terlalu berat atau kaya akan garam, tubuh membutuhkan lebih banyak air untuk mencerna makanan tersebut, yang dapat meningkatkan risiko dehidrasi.
Tips untuk Mencegah Lapar Cepat saat Berpuasa
Untuk mencegah rasa cepat lapar saat berpuasa, ini beberapa hal yang bisa dilakukan saat makan sahur:
- Pilih makanan yang mengandung serat tinggi seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh.
- Konsumsi protein seperti telur, daging tanpa lemak, atau produk susu rendah lemak untuk meningkatkan rasa kenyang.
- Hindari makanan yang terlalu tinggi gula atau karbohidrat sederhana.
- Minum air dalam jumlah yang cukup saat sahur dan hindari minuman berkafein atau beralkohol.
- Bagi makanan sahur menjadi beberapa porsi kecil yang dikonsumsi sepanjang waktu sahur, daripada satu hidangan besar sekaligus.
Baca Juga: Jangan Jadi Kebiasaan Saat Puasa, Tidur Setelah Makan Sahur Ternyata Sebabkan Banyak Bahaya