GridHEALTH.id - Vitamin C atau asam askorbat adalah nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh untuk berbagai fungsi biologis.
Kekurangan vitamin C yang berlangsung dalam jangka waktu yang lama dapat memiliki dampak serius pada kesehatan secara keseluruhan.
Berikut ulasan mengenai beberapa dampak negatif dari kekurangan vitamin C kronis dan pentingnya memastikan asupan vitamin C yang cukup dalam pola makan sehari-hari.
Apa itu Vitamin C?
Vitamin C adalah vitamin larut air yang tidak diproduksi oleh tubuh manusia sendiri, sehingga kita perlu mendapatkannya melalui makanan atau suplemen.
Fungsi utama vitamin C termasuk:
1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
2. Membantu dalam pembentukan kolagen (protein penting untuk kulit, tulang, dan jaringan ikat)
3. Bertindak sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas
4. Membantu penyerapan zat besi dari makanan
Gejala Kekurangan Vitamin C
Kekurangan vitamin C dapat berkembang secara perlahan dan menyebabkan gejala yang muncul dalam jangka waktu yang panjang.
Baca Juga: Apakah Vitamin C Boleh Dikonsumsi di Malam Hari? Manfaat, Efek Samping, dan Panduan Penggunaan
Beberapa gejala kekurangan vitamin C kronis meliputi:
- Mudah lelah dan lesu: Kekurangan vitamin C dapat mengurangi energi dan menyebabkan kelelahan yang berkepanjangan.
- Mudah memar dan luka lambat sembuh: Vitamin C penting untuk pembentukan kolagen yang mendukung proses penyembuhan luka. Kekurangan vitamin C dapat menghambat penyembuhan luka dan membuat kulit rentan terhadap memar.
- Gusi berdarah: Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan gusi menjadi lemah dan rentan terhadap pendarahan, yang merupakan tanda awal dari penyakit gusi.
- Penyakit gusi: Kekurangan vitamin C yang parah dapat menyebabkan penyakit gusi yang lebih serius seperti skorbut, yang ditandai dengan peradangan gusi, gigi goyang, dan nyeri sendi.
- Kulit kering dan keriput: Vitamin C membantu mempertahankan kelembaban kulit dan mendorong produksi kolagen yang menjaga elastisitas kulit. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan kulit kering dan lebih rentan terhadap penuaan dini.
- Peningkatan risiko infeksi: Vitamin C mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh. Kekurangan vitamin C dapat membuat Anda lebih rentan terhadap infeksi dan penyakit.
- Masalah pencernaan: Vitamin C membantu melancarkan proses pencernaan dengan memicu produksi asam lambung. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti sembelit.
Dampak Jangka Panjang
Kekurangan vitamin C yang berlangsung dalam jangka panjang dapat memiliki dampak serius pada kesehatan, termasuk:
- Skorbut: Ini adalah kondisi langka namun serius yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C yang parah. Skorbut menyebabkan gejala seperti pembengkakan dan perdarahan gusi, nyeri sendi, kerusakan gigi, dan penurunan umum dalam kesehatan.
- Masalah tulang: Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan kerusakan tulang karena kurangnya pembentukan kolagen yang diperlukan untuk struktur tulang yang sehat.
- Masalah kardiovaskular: Vitamin C membantu menjaga pembuluh darah tetap sehat. Kekurangan vitamin C kronis telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular seperti penyempitan arteri dan tekanan darah tinggi.
Cara Mengatasi Kekurangan Vitamin C
Untuk mengatasi kekurangan vitamin C, langkah-langkah berikut dapat membantu:
- Makan makanan kaya vitamin C: Sumber alami vitamin C termasuk jeruk, stroberi, kiwi, paprika, brokoli, dan sayuran hijau lainnya.
Pastikan untuk menyertakan makanan ini dalam pola makan sehari-hari.
- Konsumsi suplemen vitamin C: Jika sulit mendapatkan cukup vitamin C dari makanan, Anda dapat mempertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen vitamin C sesuai anjuran dokter.
- Hindari memasak terlalu lama: Vitamin C mudah rusak oleh panas, jadi hindari memasak makanan yang mengandung vitamin C terlalu lama atau dengan suhu yang sangat tinggi.
- Pola hidup sehat: Selain asupan vitamin C yang cukup, pastikan untuk menjaga pola hidup sehat dengan tidur cukup, berolahraga secara teratur, dan mengelola stres.
Vitamin C adalah nutrisi penting yang berperan dalam berbagai fungsi tubuh.
Kekurangan vitamin C kronis dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, mulai dari lelah yang berkepanjangan hingga risiko penyakit serius seperti skorbut.
Pastikan untuk menyertakan makanan kaya vitamin C dalam pola makan sehari-hari dan konsultasikan dengan dokter jika Anda membutuhkan suplemen vitamin C tambahan.
Dengan perhatian pada asupan nutrisi yang tepat, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh dan mencegah dampak negatif dari kekurangan vitamin C. (*)
Baca Juga: 6 Cara Mengatasi Flu Saat Hamil Tanpa Obat-obatan, Istirahat dan Konsumsi Banyak Buah