2. Brokoli
Brokoli adalah sayuran yang sangat baik untuk penderita diabetes karena kaya akan sulforaphane, senyawa yang memiliki sifat anti-diabetes.
Brokoli juga mengandung serat tinggi yang membantu mengatur kadar gula darah.
- Manfaat: Mengurangi peradangan, melindungi pembuluh darah.
- Kandungan nutrisi: Vitamin C, K, serat, dan antioksidan.
3. Kale
Kale dikenal sebagai superfood karena kandungan nutrisinya yang sangat tinggi.
Sayuran ini mengandung banyak serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat membantu mengelola diabetes dengan baik.
- Manfaat: Menurunkan risiko penyakit jantung, mengontrol kadar gula darah.
- Kandungan nutrisi: Vitamin A, C, K, kalsium, dan serat.
4. Selada
Selada, terutama jenis romaine dan butterhead, adalah pilihan yang baik untuk penderita diabetes.
Selada rendah kalori dan karbohidrat, tetapi kaya akan serat dan air, yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
- Manfaat: Membantu menjaga berat badan ideal, mengontrol gula darah.
Baca Juga: 3 Dampak Diabetes pada Mata dan Gejalanya yang Perlu Diwaspadai