- Kandungan nutrisi: Serat, protein, vitamin A, C, K, dan folat.
8. Kubis
Kubis adalah sayuran hijau yang murah dan mudah ditemukan, namun sangat bermanfaat bagi penderita diabetes.
Kubis kaya akan serat dan rendah karbohidrat, menjadikannya pilihan yang baik untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
- Manfaat: Meningkatkan kesehatan pencernaan, mengontrol kadar gula darah.
- Kandungan nutrisi: Vitamin C, K, serat, dan antioksidan.
9. Sawi hijau
Sawi hijau, atau mustard greens, adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan memiliki sifat anti-diabetes.
Sawi hijau juga mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
- Manfaat: Mengontrol kadar gula darah, meningkatkan kesehatan jantung.
- Kandungan nutrisi: Vitamin A, C, K, folat, dan serat.
10. Asparagus
Asparagus adalah sayuran yang rendah kalori dan karbohidrat, tetapi kaya akan serat dan nutrisi.
Asparagus dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mendukung kesehatan jantung.
Baca Juga: Daftar Lauk yang Sehat dan Aman untuk Pengidap Diabetes, Tak Masalah Dikonsumsi Banyak