GridHEALTH.id – Apel adalah salah satu buah yang paling populer dan sering dikonsumsi di seluruh dunia.
Selain rasanya yang enak dan segar, apel juga memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk membantu mengontrol gula darah.
Tapi, bagaimana ya cara yang tepat untuk menurunkan gula darah dengan apel?
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Mengapa apel dapat menurunkan gula darah?
Apel kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan yang berperan penting dalam mengontrol gula darah.
Beberapa kandungan utama apel yang bermanfaat untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil antara lain:
1. Serat pektin
Apel mengandung pektin, jenis serat larut yang dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga membantu mencegah lonjakan gula darah.
2. Polifenol
Apel kaya akan polifenol, antioksidan yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin, membantu tubuh menggunakan gula darah lebih efisien.
3. Indeks glikemik rendah
Apel memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam setelah dikonsumsi.
Cara mengonsumsi apel untuk menurunkan gula darah
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa cara efektif untuk mengonsumsi apel sebagai bagian dari diet sehat untuk menurunkan gula darah:
1. Makan apel segar
Makan apel segar sebagai camilan adalah cara yang mudah dan lezat untuk mengontrol gula darah.
Baca Juga: Perbedaan Antara Gula Darah Tinggi dan Diabetes, Jangan Sampai Keliru!
Pastikan untuk mengonsumsi apel dengan kulitnya, karena kulit apel mengandung sebagian besar serat dan antioksidan.
2. Tambahkan apel ke salad
Memasukkan potongan apel ke dalam salad sayuran atau salad buah dapat menambah rasa manis alami tanpa menambahkan gula berlebih.
Salad dengan apel, bayam, kacang almond, dan saus lemon adalah kombinasi yang sehat dan lezat.
3. Apel panggang
Apel panggang adalah alternatif sehat untuk makanan penutup yang biasanya tinggi gula. Panggang apel dengan sedikit kayu manis untuk menambah rasa tanpa menambah gula.
Kayu manis juga diketahui dapat membantu mengontrol gula darah.
4. Smoothie apel
Buat smoothie sehat dengan mencampur apel, bayam, yoghurt rendah lemak, dan sedikit air.
Smoothie ini tidak hanya menyehatkan tetapi juga membantu mengontrol kadar gula darah karena kandungan serat dan nutrisi lainnya.
5. Jus apel dengan serat
Jika Anda suka jus, pastikan untuk tidak membuang seratnya.
Jus apel yang diproses dengan blender (bukan juicer) mempertahankan serat yang penting untuk mengontrol gula darah.
Hindari menambahkan gula atau pemanis buatan.
Tips tambahan untuk mengontrol gula darah dengan apel
Selain mengonsumsi apel, ada beberapa tips tambahan yang dapat membantu Anda mengontrol gula darah dengan lebih efektif:
Baca Juga: 7 Makanan Penurun Gula Darah Tercepat yang Perlu Diketahui, Ini Daftarnya
1. Kombinasikan dengan protein dan lemak sehat
Mengonsumsi apel bersama dengan sumber protein atau lemak sehat, seperti kacang-kacangan, yoghurt, atau selai kacang, dapat membantu memperlambat penyerapan gula dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
2. Perhatikan porsi
Meskipun apel baik untuk mengontrol gula darah, tetap perhatikan porsi konsumsinya.
Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan asupan karbohidrat total.
3. Pilih apel organik
Jika memungkinkan, pilih apel organik untuk menghindari residu pestisida yang bisa berdampak negatif pada kesehatan jangka panjang.
4. Konsistensi dalam pola makan
Mengonsumsi apel sebagai bagian dari diet seimbang yang kaya akan serat, protein, dan lemak sehat secara konsisten akan memberikan hasil terbaik dalam mengontrol gula darah.
Apel adalah pilihan buah yang sangat baik untuk membantu menurunkan dan mengontrol gula darah berkat kandungan serat, polifenol, dan indeks glikemik rendahnya.
Dengan mengonsumsi apel secara teratur dalam berbagai bentuk, seperti segar, dalam salad, dipanggang, atau dalam smoothie, Anda dapat memanfaatkan manfaat kesehatan yang ditawarkannya.
Menggabungkan apel dengan protein dan lemak sehat serta menjaga pola makan seimbang akan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang tepat sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.
Nah, itu dia cara mengonsumsi apel untuk menurunkan gula darah.
Tertarik mencoba? (*)
Baca Juga: 5 Kebiasaan Penyebab Gula Darah Tinggi Mendadak, Malas Sikat Gigi Salah Satunya