GridHEALTH.id – Ketumbar adalah salah satu rempah yang banyak digunakan dalam masakan di seluruh dunia.
Selain sebagai bumbu masak, biji ketumbar juga memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama jika direndam dalam air.
Ya, air rendaman ketumbar merupakan minuman alami yang kaya akan nutrisi dan senyawa aktif yang bermanfaat bagi tubuh.
Apa saja manfaatnya? Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Manfaat air rendaman ketumbar
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa manfaat utama dari air rendaman ketumbar.
1. Meningkatkan pencernaan
Air rendaman ketumbar dikenal dapat membantu meningkatkan pencernaan.
Ketumbar mengandung serat yang tinggi, yang membantu dalam proses pencernaan dan mencegah sembelit.
Selain itu, senyawa aktif dalam ketumbar, seperti linalool dan borneol, dapat merangsang produksi enzim pencernaan, sehingga membantu pencernaan makanan lebih efisien.
2. Mengurangi kadar gula darah
Bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mengontrol kadar gula darah, air rendaman ketumbar bisa menjadi pilihan yang baik.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ketumbar dapat membantu mengurangi kadar gula darah dengan meningkatkan aktivitas enzim yang membantu mengatur insulin.
Minum air rendaman ketumbar secara teratur dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Baca Juga: Ada 7 Manfaat Mengonsumsi Air Rendaman Ketumbar, Kaya Antioksidan
3. Menurunkan kolesterol
Air rendaman ketumbar juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Ketumbar mengandung senyawa yang dapat mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Ini membantu mencegah penumpukan plak di arteri dan mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Mengatasi peradangan
Ketumbar memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Senyawa seperti cineole dan asam linoleat dalam ketumbar membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Minum air rendaman ketumbar secara rutin dapat membantu mengurangi gejala peradangan pada kondisi seperti arthritis dan gangguan inflamasi lainnya.
5. Menyegarkan nafas
Air rendaman ketumbar juga dikenal dapat menyegarkan nafas. Sifat antibakteri dalam ketumbar membantu membunuh bakteri penyebab bau mulut.
Minum air rendaman ketumbar atau berkumur dengannya dapat membantu menjaga kebersihan mulut dan memberikan nafas segar.
6. Menurunkan berat badan
Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, air rendaman ketumbar bisa menjadi tambahan yang bermanfaat dalam program diet.
Ketumbar membantu meningkatkan metabolisme dan memperbaiki pencernaan, sehingga membantu tubuh membakar kalori lebih efisien.
Selain itu, ketumbar juga membantu mengurangi retensi air dalam tubuh, yang dapat membantu mengurangi berat badan.
7. Meningkatkan kesehatan kulit
Ketumbar mengandung antioksidan yang tinggi, yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
Baca Juga: Bisa Pakai Ketumbar hingga Kunyit, Ini Dia 8 Obat Alami Asam Lambung dan Tekanan Darah Tinggi
Minum air rendaman ketumbar secara rutin dapat membantu memperbaiki tekstur kulit, mengurangi jerawat, dan memberikan kulit yang lebih sehat dan bercahaya.
8. Meningkatkan kesehatan ginjal
Air rendaman ketumbar juga dapat membantu meningkatkan kesehatan ginjal. Ketumbar memiliki sifat diuretik yang membantu meningkatkan produksi urine dan mengeluarkan racun dari tubuh.
Ini membantu menjaga ginjal tetap sehat dan mencegah pembentukan batu ginjal.
Cara membuat air rendaman ketumbar
Membuat air rendaman ketumbar sangat mudah. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Ambil satu sendok makan biji ketumbar kering.
2. Masukkan biji ketumbar ke dalam segelas air dan biarkan merendam semalaman.
3. Keesokan paginya, saring air rendaman dan minum airnya saat perut kosong.
Anda bisa minum air rendaman ketumbar ini setiap hari untuk mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal.
Air rendaman ketumbar adalah minuman alami yang kaya akan manfaat kesehatan.
Mulai dari meningkatkan pencernaan, mengurangi kadar gula darah, menurunkan kolesterol, hingga meningkatkan kesehatan kulit dan ginjal, air rendaman ketumbar menawarkan berbagai manfaat yang luar biasa.
Dengan rutin mengonsumsi air rendaman ketumbar, Anda dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum memulai kebiasaan baru dalam pola makan Anda, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu. (*)
Baca Juga: Manfaat Biji Ketumbar untuk Kesehatan, Salah Satunya Bantu Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh