Kolesterol: 80-90 mg
Zat besi: 2.6 mg
Daging kambing:
Kalori: 140-150 kkal
Protein: 27 gram
Lemak total: 3-5 gram
Lemak jenuh: 1 gram
Kolesterol: 70-75 mg
Zat besi: 3.7 mg
Dari perbandingan di atas, daging kambing cenderung lebih rendah kalori dan lemak total dibandingkan daging sapi. Selain itu, daging kambing juga lebih tinggi kandungan zat besinya.
2. Manfaat kesehatan
Daging sapi:
- Sumber protein berkualitas tinggi: Daging sapi kaya akan protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
- Mengandung kreatin: Kreatin dalam daging sapi membantu meningkatkan kekuatan dan massa otot.
Baca Juga: Mana yang Kolesterolnya Lebih Tinggi, Daging Kambing atau Sapi?