GridHEALTH.id – Bengkoang adalah umbi-umbian yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan.
Salah satu manfaat yang menarik adalah kemampuannya dalam membantu mengelola asam urat.
Seperti diketahui, asam urat adalah kondisi yang disebabkan oleh penumpukan kristal asam urat di persendian, yang bisa menyebabkan nyeri dan peradangan.
Ternyata, mengonsumsi bengkoang dapat membantu mengurangi gejala asam urat karena kandungan nutrisi dan sifat anti-inflamasi yang dimilikinya.
Namun, bagaimana cara tepat mengonsumsi bengkoang untuk mengatasi asam urat?
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Mengapa bengkoang bagus untuk asam urat?
Bukan tanpa alasan bengkoang bagus untuk pengidap asam urat, berikut ini beberapa alasannya.
1. Kandungan serat tinggi: Bengkoang kaya akan serat, yang dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi penyerapan purin dalam makanan, zat yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
2. Sifat anti-inflamasi: Bengkoang mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan nyeri yang disebabkan oleh asam urat.
3. Kandungan air tinggi: Bengkoang memiliki kandungan air yang tinggi, yang membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi dan mendukung fungsi ginjal dalam mengeluarkan asam urat dari tubuh.
4. Rendah kalori: Bengkoang rendah kalori dan gula, menjadikannya pilihan yang baik untuk menjaga berat badan ideal, faktor penting dalam mengelola asam urat.
Baca Juga: Cara Mengatasi Asam Urat dengan Pepaya Muda, Ada 3 Pengolahan yang Bisa Dicoba
Cara mengonsumsi bengkoang untuk asam urat
Ada beberapa cara yang bisa dicoba untuk mengonsumsi bengkoang agar asam urat teratasi, berikut ini tipsnya.
1. Dikonsumsi segar
Cara penyajian: Kupas bengkoang, potong menjadi irisan atau dadu kecil, dan konsumsi sebagai camilan segar atau tambahan dalam salad.
Manfaat: Konsumsi bengkoang segar membantu memberikan serat dan nutrisi secara optimal tanpa penambahan kalori yang berlebihan.
2. Jus bengkoang
Cara membuat: Blender bengkoang yang sudah dikupas dan dipotong bersama sedikit air hingga halus. Saring jus untuk menghilangkan serat kasar, dan tambahkan sedikit madu untuk rasa.
Manfaat: Jus bengkoang bisa menjadi minuman penyegar yang membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi dan mendukung fungsi ginjal dalam mengeluarkan asam urat.
3. Salad bengkoang
Bahan-bahan: Bengkoang, timun, wortel, dan daun mint.
Cara membuat: Potong semua bahan menjadi irisan tipis.
Campurkan dalam mangkuk besar, dan tambahkan sedikit perasan jeruk nipis serta garam.
Manfaat: Salad ini tidak hanya enak tetapi juga kaya akan serat dan nutrisi yang membantu mengurangi gejala asam urat.
4. Sambal bengkoang
Bahan-bahan: Bengkoang, cabai, bawang putih, garam, dan perasan jeruk nipis.
Cara membuat: Haluskan cabai dan bawang putih, campurkan dengan bengkoang yang sudah diparut atau dipotong dadu.
Baca Juga: Cara Menggunakan Labu Kuning untuk Obat Asam Urat, Begini Pengolahannya yang Berkhasiat
Kemudian, tambahkan garam dan perasan jeruk nipis.
Manfaat: Sambal bengkoang ini bisa menjadi pelengkap hidangan yang membantu meningkatkan asupan serat dan nutrisi anti-inflamasi.
Tips tambahan untuk mengelola asam urat
- Hindari makanan tinggi purin: Kurangi konsumsi makanan seperti daging merah, jeroan, dan makanan laut yang tinggi purin.
- Tingkatkan konsumsi air: Minum banyak air membantu melarutkan asam urat dan memudahkan ekskresi melalui urin.
- Konsumsi buah-buahan: Buah-buahan seperti ceri, stroberi, dan blueberry juga dikenal membantu mengurangi kadar asam urat.
- Hindari alkohol dan minuman manis: Minuman beralkohol dan minuman manis dapat meningkatkan kadar asam urat, jadi sebaiknya dihindari.
- Berolahraga secara teratur: Aktivitas fisik membantu menjaga berat badan ideal dan mengurangi risiko serangan asam urat.
Dengan mengintegrasikan bengkoang dalam diet harian Anda dan mengikuti tips tambahan, Anda dapat membantu mengelola gejala asam urat secara alami.
Tetap konsisten dan perhatikan respons tubuh Anda terhadap perubahan diet untuk hasil yang optimal.
Nah, itu dia beberapa cara mengonsumsi bengkoang untuk asam urat.
Tertarik mencoba? (*)
Baca Juga: Kenali Bahaya Asam Urat , Waspada Jika Muncul Gejala Seperti Ini