Kacang-kacangan juga mengandung lemak tak jenuh tunggal dan polifenol, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
8. Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah pilihan minyak sehat yang dapat digunakan dalam memasak lauk pauk.
Minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh tunggal, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Tips memilih dan mengolah lauk pauk sehat
- Pilih sumber protein rendah lemak: Pilih lauk pauk yang rendah lemak, seperti ikan, daging tanpa lemak, dan tahu/tempe.
- Hindari lemak jenuh: Hindari makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi, seperti daging berlemak dan makanan olahan tinggi lemak.
- Pilih cara memasak yang sehat: Gunakan metode memasak sehat seperti merebus, memanggang, atau mengukus daripada menggoreng.
- Tambahkan sayuran dan buah-buahan: Sertakan sayuran dan buah-buahan segar sebagai lauk pauk atau pelengkap untuk memberikan nutrisi tambahan dan serat.
Dengan memperhatikan pilihan lauk pauk sehat dan cara memasak yang tepat, penderita asam urat dan kolesterol dapat menjaga kesehatan tubuhnya dengan baik.
Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk rekomendasi lebih lanjut mengenai pola makan yang sesuai dengan kebutuhan individu Anda.
Nah, itu dia beberapa rekomendasi lauk pauk sehat untuk asam urat dan kolesterol.
Jangan keliru lagi, ya! (*)
Baca Juga: Cara Mengatasi Asam Urat dengan Pepaya Muda, Ada 3 Pengolahan yang Bisa Dicoba