GridHEALTH.id – Penderita asam urat dan kolesterol perlu memerhatikan pola makan mereka untuk mengelola kondisi kesehatan dengan baik.
Salah satu caranya adalah memilih lauk pauk yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan tubuh.
Dengan mengonsumsi lauk pauk yang sehat dan tepat, akan dapat membantu mengurangi gejala dan risiko komplikasi.
Lantas, apa saja lauk pauk yang sehat untuk penderita asam urat dan kolesterol?
Ini macam-macam rekomendasinya.
Lauk pauk sehat untuk penderita asam urat dan kolesterol
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa pilihan lauk pauk sehat yang direkomendasikan untuk penderita asam urat dan kolesterol.
1. Ikan salmon
Ikan salmon adalah salah satu pilihan terbaik untuk penderita asam urat dan kolesterol tinggi.
Ikan ini kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat membantu mengurangi peradangan pada sendi yang disebabkan oleh asam urat.
Selain itu, omega-3 juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
2. Ayam tanpa kulit
Ayam tanpa kulit adalah sumber protein hewani yang baik untuk penderita asam urat dan kolesterol.
Daging ayam tanpa kulit mengandung lebih sedikit lemak jenuh dan kolesterol dibandingkan dengan daging berlemak lainnya.
Baca Juga: Cara Mengatasi Benjolan karena Asam Urat, Lakukan Kebiasaan Ini Ternyata Solusinya
Pilihan ini dapat memberikan asupan protein yang diperlukan tanpa meningkatkan risiko kolesterol tinggi.
3. Tahu dan tempe
Tahu dan tempe merupakan sumber protein nabati yang sehat dan rendah lemak.
Kedua jenis makanan ini juga mengandung serat, yang dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh.
Penderita asam urat dan kolesterol dapat memilih tahu dan tempe sebagai alternatif lauk pauk yang sehat dan bergizi.
4. Daging tanpa lemak
Daging tanpa lemak seperti daging sapi sirloin atau daging ayam tanpa kulit adalah pilihan yang baik untuk penderita asam urat dan kolesterol.
Pastikan untuk memilih potongan daging yang rendah lemak dan menghindari bagian yang mengandung banyak lemak jenuh.
5. Telur rebus
Telur rebus adalah sumber protein berkualitas tinggi yang dapat menjadi pilihan lauk pauk sehat untuk penderita asam urat dan kolesterol.
Telur rebus mengandung lemak sehat dan dapat memberikan energi yang dibutuhkan tanpa menambah risiko kolesterol tinggi.
6. Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, dan brokoli mengandung nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan serat.
Serat dalam sayuran hijau dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh, sementara vitamin dan mineralnya mendukung kesehatan secara keseluruhan.
7. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang almond, kacang hijau, dan kacang merah adalah sumber protein nabati yang sehat dan rendah lemak.
Baca Juga: 4 Cara Mengonsumsi Bengkoang untuk Asam Urat, Bisa Dimakan Segar atau Dibuat Sambal
Kacang-kacangan juga mengandung lemak tak jenuh tunggal dan polifenol, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
8. Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah pilihan minyak sehat yang dapat digunakan dalam memasak lauk pauk.
Minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh tunggal, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Tips memilih dan mengolah lauk pauk sehat
- Pilih sumber protein rendah lemak: Pilih lauk pauk yang rendah lemak, seperti ikan, daging tanpa lemak, dan tahu/tempe.
- Hindari lemak jenuh: Hindari makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi, seperti daging berlemak dan makanan olahan tinggi lemak.
- Pilih cara memasak yang sehat: Gunakan metode memasak sehat seperti merebus, memanggang, atau mengukus daripada menggoreng.
- Tambahkan sayuran dan buah-buahan: Sertakan sayuran dan buah-buahan segar sebagai lauk pauk atau pelengkap untuk memberikan nutrisi tambahan dan serat.
Dengan memperhatikan pilihan lauk pauk sehat dan cara memasak yang tepat, penderita asam urat dan kolesterol dapat menjaga kesehatan tubuhnya dengan baik.
Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk rekomendasi lebih lanjut mengenai pola makan yang sesuai dengan kebutuhan individu Anda.
Nah, itu dia beberapa rekomendasi lauk pauk sehat untuk asam urat dan kolesterol.
Jangan keliru lagi, ya! (*)
Baca Juga: Cara Mengatasi Asam Urat dengan Pepaya Muda, Ada 3 Pengolahan yang Bisa Dicoba