GridHealth.id - Kolesterol tinggi merupakan kondisi medis yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya.
Bagi penderita kolesterol tinggi, pola makan memainkan peran penting dalam mengelola kadar kolesterol.
Salah satu pertanyaan umum yang muncul adalah apakah penderita kolesterol boleh makan daging?
Jawabannya adalah boleh, asal memperhatikan beberapa hal penting.
Artikel ini akan membahas bagaimana penderita kolesterol dapat tetap menikmati daging tanpa meningkatkan risiko kesehatan mereka.
Kolesterol adalah zat lemak yang ditemukan dalam darah dan sel-sel tubuh.
Tubuh membutuhkan kolesterol untuk membangun sel-sel yang sehat, tetapi kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke.
Kolesterol dalam tubuh terbagi menjadi dua jenis utama:
- Low-Density Lipoprotein (LDL): Sering disebut sebagai "kolesterol jahat" karena dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri.
- High-Density Lipoprotein (HDL): Dikenal sebagai "kolesterol baik" karena membantu menghilangkan kolesterol jahat dari darah.
Daging dan Kolesterol
Daging adalah sumber protein yang penting, tetapi juga bisa menjadi sumber lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar LDL dalam darah. Namun, tidak semua daging memiliki efek yang sama pada kolesterol.
Baca Juga: Kenapa Badan Pegal Setelah Makan Daging? Ini yang Sering Tak Disadari