GridHEALTH.id – Wortel adalah salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Namun, tahukah Anda, kalau mengonsumsi wortel terutama yang mentah di pagi hari ternyata dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, lo.
Ya, wortel tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk tubuh.
Lalu, apa saja ya manfaat yang didapat dari makan wortel mentah di pagi hari? Berikut penjelasan selengkapnya.
Manfaat makan wortel mentah di pagi hari
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa manfaat makan wortel mentah di pagi hari:
1. Sumber vitamin A yang tinggi
Wortel dikenal kaya akan beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh.
Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata, membantu mencegah berbagai gangguan penglihatan seperti rabun senja dan degenerasi makula.
Mengonsumsi wortel mentah di pagi hari bisa membantu memastikan asupan vitamin A yang cukup untuk mendukung kesehatan mata Anda.
2. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Wortel mengandung serat yang tinggi, yang sangat baik untuk sistem pencernaan. Serat membantu memperlancar proses pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
Dengan memulai hari Anda dengan wortel mentah, Anda dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan merasa lebih nyaman sepanjang hari.
3. Menyediakan antioksidan
Selain beta-karoten, wortel juga mengandung berbagai antioksidan lain seperti lutein dan zeaxanthin.
Baca Juga: Cara Menggunakan Wortel untuk Mengobati Asam Lambung, Ternyata Semudah Ini untuk Mengatasinya