GridHEALTH.id - Bengkoang, juga dikenal sebagai jicama dalam bahasa Inggris, adalah sayuran akar yang sering dikonsumsi sebagai makanan ringan atau bahan dalam berbagai masakan.
Selain rasanya yang segar dan renyah, bengkoang juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Salah satu manfaat kesehatan yang cukup populer adalah kemampuannya dalam membantu mengatasi masalah asam lambung.
Asam lambung, juga dikenal sebagai gastroesophageal reflux disease (GERD), adalah kondisi medis di mana asam lambung naik ke esofagus (kerongkongan).
Ini dapat menyebabkan gejala seperti sensasi terbakar di dada (heartburn), nyeri di perut bagian atas, rasa asam atau pahit di mulut, serta kesulitan menelan.
Faktor-faktor penyebab asam lambung termasuk makanan pedas, kafein, alkohol, stres, serta obesitas.
Bengkoang kaya akan nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh, termasuk:
- Serat: Bengkoang mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan.
- Vitamin C: Antioksidan yang penting untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.
- Folat: Nutrisi penting untuk kesehatan otak dan fungsi sel.
- Mineral: Seperti kalium, magnesium, dan zat besi.
Baca Juga: 10 Tips Makan Pedas untuk Penderita Asam Lambung, Begini Caranya Agar Kesehatan Tetap Aman