GridHEALTH.id - Bengkoang, juga dikenal sebagai jicama dalam bahasa Inggris, adalah sayuran akar yang sering dikonsumsi sebagai makanan ringan atau bahan dalam berbagai masakan.
Selain rasanya yang segar dan renyah, bengkoang juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Salah satu manfaat kesehatan yang cukup populer adalah kemampuannya dalam membantu mengatasi masalah asam lambung.
Asam lambung, juga dikenal sebagai gastroesophageal reflux disease (GERD), adalah kondisi medis di mana asam lambung naik ke esofagus (kerongkongan).
Ini dapat menyebabkan gejala seperti sensasi terbakar di dada (heartburn), nyeri di perut bagian atas, rasa asam atau pahit di mulut, serta kesulitan menelan.
Faktor-faktor penyebab asam lambung termasuk makanan pedas, kafein, alkohol, stres, serta obesitas.
Bengkoang kaya akan nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh, termasuk:
- Serat: Bengkoang mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan.
- Vitamin C: Antioksidan yang penting untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.
- Folat: Nutrisi penting untuk kesehatan otak dan fungsi sel.
- Mineral: Seperti kalium, magnesium, dan zat besi.
Baca Juga: 10 Tips Makan Pedas untuk Penderita Asam Lambung, Begini Caranya Agar Kesehatan Tetap Aman
Bengkoang sebagai Obat Alami untuk Asam Lambung
1. Menetralkan Asam Lambung
Bengkoang memiliki sifat alkali alami yang dapat membantu menetralkan kelebihan asam lambung.
Ketika dikonsumsi, bengkoang dapat menyeimbangkan pH lambung, mengurangi gejala heartburn dan rasa tidak nyaman lainnya.
2. Kandungan Serat Tinggi
Serat dalam bengkoang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan memperlancar pergerakan usus dan mengurangi tekanan pada lambung.
Ini dapat membantu mencegah refluks asam.
3. Efek Menyejukkan
Bengkoang dikenal memiliki efek menyejukkan pada saluran pencernaan.
Ini bisa membantu meredakan iritasi dan peradangan yang seringkali menyertai asam lambung.
4. Mengandung Prebiotik
Bengkoang kaya akan inulin, sejenis prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
Bakteri baik ini membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan, yang pada gilirannya dapat membantu mengurangi gejala asam lambung.
Cara Mengonsumsi Bengkoang untuk Asam Lambung
1. Sebagai Makanan Ringan
Bengkoang bisa dikonsumsi mentah sebagai makanan ringan.
Cuci bersih, kupas, dan potong-potong bengkoang untuk dikonsumsi langsung.
Rasanya yang segar dan renyah membuatnya menjadi camilan yang menyenangkan.
Baca Juga: Manfaat Tepung Kanji untuk Mengobati Asam Lambung dan Cara Pakainya
2. Salad Bengkoang
Tambahkan irisan bengkoang ke dalam salad untuk menambah tekstur dan nutrisi.
Bengkoang cocok dipadukan dengan sayuran lainnya seperti selada, mentimun, dan wortel.
3. Jus Bengkoang
Buat jus bengkoang dengan memblender bengkoang yang sudah dikupas dan dicuci bersih.
Jus ini bisa diminum langsung atau dicampur dengan buah lain untuk menambah rasa.
4. Campuran dalam Rujak
Bengkoang juga sering dijadikan bahan dalam rujak, makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari berbagai buah-buahan yang dipadukan dengan sambal kacang.
Meskipun begitu, bagi penderita asam lambung, disarankan untuk menghindari sambal yang terlalu pedas.
Bengkoang bukan hanya makanan yang enak dan menyegarkan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk sebagai obat alami untuk asam lambung.
Dengan kandungan nutrisi yang kaya, kemampuan menetralkan asam lambung, dan efek menyejukkan pada saluran pencernaan, bengkoang bisa menjadi tambahan yang berharga dalam diet sehari-hari untuk mengatasi masalah asam lambung.
Dengan mengonsumsi bengkoang secara teratur dan mengikuti tips yang telah disebutkan, Anda dapat meredakan gejala asam lambung dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
Nah, itu dia penjelasan mengenai bengkoang sebagai obat asam lambung.
Tertarik mencoba? (*)
Baca Juga: 10 Makanan yang Harus Dimakan Penderita Asam Lambung, Jangan Sampai Terlewatkan!