GridHEALTH.id – Kopi adalah salah satu minuman yang disukai oleh banyak orang di seluruh dunia.
Namun bagi penderita asam urat, konsumsi kopi bisa menimbulkan kekhawatiran tersendiri.
Pasalnya, ketika asam urat kambuh, bisa terjadi penumpukan kristal urat di sendi, yang menyebabkan rasa nyeri dan pembengkakan.
Nah, meskipun kopi memiliki banyak manfaat kesehatan, penderita asam urat harus berhati-hati dalam memilih jenis kopi yang aman untuk dikonsumsi.
Lantas, apa saja jenis kopi yang aman untuk penderita asam urat?
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Jenis kopi yang aman untuk penderita asam urat
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa jenis kopi yang dianggap lebih aman bagi penderita asam urat.
1. Kopi Arabika
Kopi Arabika dikenal memiliki tingkat keasaman dan kandungan kafein yang lebih rendah dibandingkan dengan kopi Robusta.
Bagi penderita asam urat, kopi dengan kandungan kafein yang lebih rendah mungkin lebih aman, karena kafein dapat memengaruhi metabolisme purin dalam tubuh, yang berhubungan dengan kadar asam urat.
Memilih kopi Arabika dapat membantu mengurangi risiko peningkatan asam urat tanpa harus sepenuhnya menghindari kopi.
2. Kopi decaf (dekafeinasi)
Kopi decaf adalah kopi yang sebagian besar kafeinnya telah dihilangkan melalui proses dekafeinasi.
Baca Juga: 3 Jenis Susu yang Cocok untuk Penderita Asam Urat, Aman Diminum Sehari-hari
Karena kafein dapat memperburuk kondisi asam urat pada beberapa individu, kopi decaf menjadi pilihan yang lebih aman.
Penderita asam urat yang masih ingin menikmati rasa kopi namun ingin mengurangi asupan kafein dapat memilih kopi decaf sebagai alternatif.
3. Cold brew coffee
Cold brew coffee dibuat dengan cara menyeduh biji kopi dalam air dingin selama beberapa jam, biasanya sekitar 12 hingga 24 jam.
Proses penyeduhan yang lambat dan menggunakan suhu rendah ini menghasilkan kopi yang lebih halus dengan tingkat keasaman yang lebih rendah.
Tingkat keasaman yang lebih rendah dapat membantu mencegah iritasi pada saluran pencernaan dan mungkin lebih nyaman bagi penderita asam urat yang sensitif terhadap keasaman.
4. Kopi dengan tambahan susu atau krim
Menambahkan susu atau krim ke dalam kopi dapat membantu menurunkan tingkat keasaman dan mengurangi dampak negatif kopi pada penderita asam urat.
Susu dan krim mengandung kalsium dan lemak yang dapat membantu menetralkan asam dalam kopi, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi.
Namun, pastikan untuk memilih susu atau krim yang rendah lemak jika Anda juga perlu memperhatikan asupan kalori.
5. Kopi herbal
Bagi mereka yang ingin benar-benar menghindari risiko terkait asam urat, kopi herbal bisa menjadi alternatif yang baik.
Kopi herbal tidak mengandung kafein dan tidak berasal dari biji kopi, melainkan dari bahan-bahan seperti akar chicory, gandum, atau buah kurma.
Meskipun rasanya berbeda dari kopi biasa, kopi herbal tetap dapat memberikan pengalaman minum yang mirip dengan kopi tanpa risiko peningkatan asam urat.
Baca Juga: Tips Aman Makan Seafood untuk Penderita Asam Urat, Begini Cara Agar Kesehatan Tetap Terjaga
6. Kopi yang diseduh dengan filter kertas
Menyeduh kopi menggunakan filter kertas dapat membantu mengurangi kadar zat tertentu yang disebut cafestol dan kahweol, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dan mungkin berkontribusi pada masalah asam urat.
Filter kertas menahan sebagian besar senyawa ini, sehingga kopi yang dihasilkan lebih bersih dan lebih aman bagi penderita asam urat.
7. Kopi dengan biji yang dipanggang ringan
Biji kopi yang dipanggang ringan (light roast) cenderung memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan biji yang dipanggang gelap (dark roast).
Antioksidan dapat membantu melawan peradangan, yang merupakan salah satu masalah utama pada penderita asam urat.
Memilih kopi dengan biji yang dipanggang ringan dapat memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan tanpa meningkatkan risiko asam urat.
Penderita asam urat tidak harus sepenuhnya menghindari kopi, tetapi penting untuk memilih jenis kopi yang tepat dan mengonsumsinya dengan bijak.
Kopi Arabika, kopi decaf, cold brew coffee, dan kopi yang diseduh dengan filter kertas adalah beberapa pilihan yang lebih aman.
Selain itu, menambahkan susu atau krim, serta memilih biji kopi yang dipanggang ringan, dapat membantu mengurangi risiko terkait asam urat.
Ingatlah untuk selalu memperhatikan reaksi tubuh Anda setelah minum kopi dan berkonsultasilah dengan dokter jika Anda mengalami gejala yang tidak nyaman.
Dengan pendekatan yang tepat, Anda dapat tetap menikmati secangkir kopi tanpa khawatir mengganggu kesehatan asam urat Anda.
Nah, itu dia beberapa jenis kopi yang aman diminum penderita asam urat. Semoga bermanfaat! (*)
Baca Juga: Ramuan Mengatasi Asam Urat Alami dan Murah Meriah ala dr. Zaidul Akbar