Setelah matang, tiriskan dan minum air rebusannya selagi hangat.
Jika rasanya terlalu pahit, Anda bisa menambahkan sedikit madu untuk mengurangi rasa pahitnya tanpa mengurangi manfaatnya.
2. Pare sebagai tumisan
Untuk Anda yang kurang suka rasa pahit yang kuat, tumisan pare bisa menjadi pilihan.
Mengolah pare dengan cara ditumis bersama bahan lain dapat mengurangi rasa pahit sekaligus membuatnya lebih enak untuk dikonsumsi.
Cara membuatnya:
Cuci bersih dan iris tipis pare.
Rendam irisan pare dalam air garam selama 10-15 menit untuk mengurangi rasa pahit.
Tiriskan pare dan tumis dengan sedikit minyak zaitun, bawang putih, dan bawang merah.
Tambahkan sedikit garam dan lada sesuai selera.
Tumisan pare bisa dimakan sebagai pendamping makanan sehari-hari, dan kandungan serat dalam pare membantu menjaga kesehatan pencernaan serta mencegah naiknya asam lambung.
3. Jus pare
Meskipun jus pare terdengar tidak biasa, ini adalah salah satu cara efektif untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari pare dengan cepat.
Jus pare kaya akan vitamin dan mineral yang membantu menjaga kesehatan lambung.
Baca Juga: Rekomendasi Jus Buah untuk Penderita Asam Lambung, Ampuh Atasi Gejala dalam Tegukan Pertama