GridHEALTH.id – Oatmeal dikenal sebagai makanan sehat yang kaya serat dan rendah lemak, sehingga menjadi pilihan yang baik untuk sarapan.
Namun, bagi penderita diabetes, tidak semua jenis oatmeal aman dikonsumsi.
Ya, beberapa jenis oatmeal bisa saja mengandung gula tambahan atau bahan-bahan lain yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Oleh karena itu, penting untuk memilih jenis oatmeal yang tepat.
Lantas, apa jenis oatmeal yang aman untuk penderita diabetes? Berikut ini rekomendasi selengkapnya.
Jenis oatmeal yang aman untuk penderita diabetes
Ini adalah jenis-jenis oatmeal yang aman dan baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.
1. Oatmeal rolled oats (oat gulung)
Rolled oats, atau yang dikenal sebagai oat gulung, adalah salah satu pilihan oatmeal terbaik untuk penderita diabetes. Jenis oatmeal ini dibuat dari biji oat utuh yang telah dikukus dan digulung menjadi serpihan.
Rolled oats memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan oatmeal instan, sehingga membantu mencegah lonjakan gula darah. Selain itu, rolled oats kaya akan serat larut yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Untuk mengonsumsinya, cukup masak rolled oats dengan air atau susu rendah lemak tanpa tambahan gula, dan tambahkan buah segar untuk memberikan rasa.
2. Steel-cut oats (oat potong kasar)
Steel-cut oats adalah jenis oatmeal yang terbuat dari biji oat utuh yang dipotong-potong menggunakan pisau tajam, sehingga bentuknya lebih kasar dan padat.
Jenis oatmeal ini memiliki indeks glikemik yang sangat rendah dan kaya serat, sehingga proses pencernaannya berlangsung lebih lama dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
Baca Juga: Sarapan Apa yang Bagus untuk Penderita Diabetes? Ini 5 Rekomendasinya