GridHEALTH.id – Bagi penderita diabetes, menjaga kadar gula darah tetap stabil adalah hal yang wajib dilakukan.
Salah satu yang perlu diperhatikan adalah makanan berbahan dasar tepung terigu.
Pasalnya, makanan berbahan dasar tepung terigu, seperti roti, kue, dan pasta, bisa berdampak negatif.
Seperti diketahui, tepung terigu mengandung karbohidrat tinggi yang mudah diubah menjadi gula.
Untungnya, ada beberapa alternatif pengganti tepung terigu yang lebih sehat untuk penderita diabetes.
Apa saja yang aman dikonsumsi? Berikut beberapa pilihan yang bisa dicoba:
Melansir dari berbagai sumber, inilah alternatif pengganti tepung terigu untuk diabetes yang aman.
Tepung almond adalah salah satu pengganti tepung terigu terbaik untuk penderita diabetes.
Tepung ini memiliki kandungan karbohidrat yang rendah dan indeks glikemik yang juga rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
Selain itu, tepung almond kaya akan lemak sehat, serat, dan protein, yang membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Tepung ini cocok digunakan dalam pembuatan roti, kue, atau sebagai pengental saus.
Tepung kelapa merupakan pilihan yang kaya akan serat dan rendah karbohidrat, sehingga baik untuk penderita diabetes. Tepung ini memiliki tekstur yang halus dan aroma khas kelapa, yang bisa menambah cita rasa pada masakan atau kue.
Baca Juga: Tips Aman Minum Susu untuk Penderita Diabetes, Penting Minum di Waktu yang Tepat
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar