Menurut Cancer Research UK yang mendanai sebagian penelitian tersebut, berdasarkan pedoman NHS saat ini orang yang makan lebih dari 90 gram baik (daging matang), daging merah maupun daging olahan dalam sehari harus mengurangi kebiasaan ini hingga menjadi 70 gram saja, jumlah rata-rata yang dikonsumsi per hari di Inggris.
Baca Juga : Inilah Daftar Ikan yang Mengandung Merkuri, Bisa Sebabkan Masalah Otak
Penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Epidemiology, melacak pola makan hampir setengah juta orang dewasa di Inggris, antara usia 40 dan 69 tahun selama 5 tahun.
Hasilnya, selama waktu 5 tahun itu sebanyak 2.609 peserta mengembangkan kanker kolorektal.
Penelitian terbaru ini menambah bukti yang menghubungkan daging merah dan olahan dengan peningkatan risiko kanker kolorektal.
Baca Juga : Tak Sebersih Dikira, Tirai Rumah Sakit Berpotensi Munculkan Superbug
"Hasil kami sangat menyarankan, orang yang makan daging merah dan olahan empat kali atau lebih dalam seminggu memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker usus. Daripada mereka yang makan daging merah dan olahan kurang dari dua kali seminggu," kata Key.
Faktor lain yang meningkatkan risiko kanker kolorektal adalah alkohol, berdasarkan temuan lain dalam penelitian tersebut.
WHO menyimpulkan pada 2015, ada cukup bukti untuk mengklasifikasikan daging olahan sebagai zat karsinogenik bagi manusia.
| Source | : | CNN |
| Penulis | : | Rosiana Chozanah |
| Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar