Sama Seperti Bayam, Ternyata Makanan Ini jug Berbahaya Bila Dipanaskan Lebih dari 2 Kali
Bahan makanan berwarna merah ini ternyata memiliki manfaat yang baik bagi tubuh.
Lobak merupakan salah satu bahan makanan yang bisa mengusir racun dari dalam tubuh.
Biasanya lobak diolah menjadi sayuran berkuah, tumis, acar, ataupun dimakan mentah-mentah.
Baca Juga: Inilah Fase Erupsi Gigi Susu dan Tetap Anak Sesuai Usia, Gigi Susu Kunci Sehat dan Cantik
Namun, jika salah dalam mengolahnya, bukannya mampu untuk mengusir racun, tetapi lobak dapat menjadi racun berbahaya bagi tubuh.
Hal ini dikarenakan lobak juga kaya akan nitrat.
Jika mengalami pemanasan secara terus menerus, kandungan nitrat akan berubah juga menjadi zat nitrit.
Zat nitrit ini termasuk dalam senyawa yang berada pada kategori karsinogen.
Karsinogen ini apabila berada di dalam tubuh akan memincu timbulnya kanker.
Selain itu, perubahan zat itu akan menyebabkan tubuh menjadi keracunan dan menimbulkan sakit kepala, batuk, dan sulit berkonsentrasi.
| Source | : | sajiansedap.grid.id |
| Penulis | : | Raka |
| Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar